Fattoria Dei Barbi Brunello di Montalcino 2015

Fattoria dei Barbi (Brunello Di Montalcino)

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Fattoria Dei Barbi Brunello di Montalcino 2015 (29,54€): un vin rouge de l'appellation Brunello Di Montalcino des caves Fattoria dei Barbi avec des grappes de sangiovese de la vendange 2015 et avec 15º d'alcool par volume. Les utilisateurs de Drinks&Co évaluèrent à Fattoria Dei Barbi Brunello di Montalcino 2015 avec 4 sur 5 points.

Caractéristiques · Fattoria Dei Barbi Brunello di Montalcino

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2015 Autres milésimes
Appellation:Brunello Di Montalcino (Toscane,Italie)
Cave: Fattoria dei Barbi
Volume: 75cl
Cépages: Sangiovese (100%)
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 15%

Description · Fattoria dei Barbi

Fattoria Dei Barbi Brunello di Montalcino 2015 (Sangiovese)

DEGUSTATION :

  • Vue : rouge rubis profond, tirant le grenat avec le vieillissement.
  • Nez : arômes typiques de Sangiovese, fruit rouge intense, prune, cerise aigre, des notes de menthol.
  • Bouche : goût sec, chaud, légèrement tannique, harmonieux robuste et persistant. composant alcoolique riche et forte.

APPELLATION : Brunello di Montalcino.

CÉPAGES : 100% Sangiovese.

ÉLEVAGE : le vin vieilli dans une capacité de taille petit bois (25,2 hl hl - 20/40), suivie d'une étape en fûts plus grande capacité Brunello Vintage élevé en fûts pour au moins deux ans et vieilli dans la bouteille pendant un minimum 4 mois.

ÉLABORATION : raisins égrappés, ont subi une chute soudaine de la température à 16 ° C, dans un environnement protégé CO2. Fermentée en moyenne 14 jours en acier des cuves en acier ne dépasse jamais 28 ° C Après le transfert a été suivi avec la fermentation malolactique.

ACCORDS METS-VIN : avec les rôtis fines, en particulier les oiseaux et les animaux de jeu de jeu, même joué avec des viandes braisées, ragoûts, dur et fromages affinés, comme le parmesan et le pecorino Toscano.

TEMPERATURE DE SERVICE RECOMMANDÉE : 18-20 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 14,5%

Fattoria dei Barbi

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Plus d'avis sur Fattoria Dei Barbi Brunello di Montalcino 2015

Agnès Arnaud

Publié le 21.04

4 /5

Nous l'avons bu sur des brochettes. Ce fut une surprise pour ma meilleur amie.
Rouge brique. On remarque particulièment des arômes fumés pour ce Fattoria dei Barbi. C'est un rouge un peu acide et frais.

Résumé des notes

(1 avis)
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Note de Drinks&Co :

4/5

Sur 1 opinions »

Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Fattoria Dei Barbi Brunello di Montalcino 2014

Henri Baptiste
Henri Baptiste

4/5

Je l'ai acheté suite à la demande d'une amie.
Le Fattoria Dei Barbi Brunello di Montalcino a une couleur rouge cerise. Merveilleuse odeur de bois (cèdre). La texture est fluide.
Il est si bon qu'il est préférable de le boire seul à l'apéritif.

Opinions sur Fattoria Dei Barbi Brunello di Montalcino 2012

Pierre Faubert
Pierre Faubert

4/5

Je l'ai goûté lors d'un diner chez de bons amis à moi.
Rouge teinté marron. Arômes de compote de fruits rouges, avec des notes de poivron vert. Le 2012 est plus doux.
Bon vin qui irait bien avec une bonne viande.

Opinions sur Fattoria Dei Barbi Brunello di Montalcino 2010

Yves Dennicourt
Yves Dennicourt

4/5

Merveilleuse odeur de bois (cèdre). Le goût de framboise est très distinct.
Ce Fattoria Dei Barbi Brunello Di Montalcino a un formidable rapport qualité/prix.

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