Col d'Orcia Brunello di Montalcino 2014

Col d'Orcia (Brunello Di Montalcino)

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Le petit + à savoir...

Col d'Orcia signifie littéralement la colline surplombant la rivière Orcia. La rivière Orcia marque la frontière sud-ouest du territoire de Brunello di Montalcino et le nom de la ferme est intrinsèquement lié à l'emplacement physique où les vignes ont été plantées.

Le Col d'Orcia a pour mission de produire les meilleurs vins possibles, grâce à la combinaison exceptionnelle de sol et de climat de cette partie de Montalcino.

Ce Col d'Orcia Brunello di Montalcino 2014 de la maison Col d'Orcia est rouge rubis avec des reflets violacés. Son bouquet est complexe et élégant. Les fortes notes fruitées que l'on y décèle comme la baie rouge sont parfaitement équilibrées avec les épices du chêne. Col d'Orcia Brunello di Montalcino 2014 est un vin d'excellente structure, ample et persistant avec des tanins mûrs et doux. L'arrière-goût est sapide et agréablement fruité.

Caractéristiques · Col d'Orcia Brunello di Montalcino

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2014 Autres milésimes
Appellation:Brunello Di Montalcino (Toscane,Italie)
Cave: Col d'Orcia
Volume: 75cl
Cépages: Sangiovese
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 14.5%

Description · Col d'Orcia

Col d'Orcia Brunello di Montalcino 2014 (Sangiovese)

DEGUSTATION :

  • Vue : rouge rubis avec des reflets violets.
  • Nez : Complexe et élégant. notes fruitées comme petits fruits rouges qui sont parfaitement équilibrés avec des épices de chêne.
  • Palate : excellente structure, ample et persistant avec des tanins doux et mûrs. Salty et arrière-goût fruité agréable.

APPELLATION : Brunello Di Montalcino

VIGNOBLE : Col d'Orcia

CÉPAGES : Sangiovese

ÉLEVAGE : 4 ans, dont trois en fûts de chêne et Allier Eslavonia, suivis par au moins 12 mois de l'affinage dans des bouteilles stockées à des températures contrôlées.

ÉLABORATION : fermentation dans les peaux pendant environ 18 à 20 jours à une température contrôlée inférieure à 28 ° C dans des cuves en acier inoxydable.

ACCORDS METS-VIN : Idéal avec des viandes, fromages, pâtes, riz.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : Entre 16ºC et 18ºC

DEGRÉ D'ALCOOL : 14,5%

Col d'Orcia

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Plus d'avis sur Col d'Orcia Brunello di Montalcino 2014

Catherine Auger

Publié le 20.04

4 /5

Vous ne trouverez pas en supermarchés.
Beau rubis intense. On retrouve des arômes de fruits des bois dans ce Col d'Orcia. Tous les vins de Col d'Orcia sont très équilibrés.

Résumé des notes

(4 avis)
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Votre note:
Note de Drinks&Co :

5/5

Sur 4 opinions »

Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Col d'Orcia Brunello di Montalcino 2012

Chloé Blanc
Chloé Blanc

4/5

Je demande toujours s'ils en ont au restaurant.
Cerise, avec une robe épaisse. On remarque des notes de fraise au nez. Un Brunello Di Montalcino très léger en bouche.
Emma Balin
Emma Balin

4/5

Col D\'Orcia Brunello Di Montalcino 2012
Nous l'avons pris lors d'un voyage avec un autre couple.
Couleur profonde, caractéristique du Col D\'Orcia Brunello Di Montalcino. Le Col D\'Orcia Brunello Di Montalcino a des arômes de violette. Il était frais en bouche.
Il irait très bien avec un poisson bleu.

Opinions sur Col d'Orcia Brunello di Montalcino 2011

Nicolas Blanc
Nicolas Blanc

4/5

Pourpre et reflets violets. Un bel arôme de chêne. Astringence subtile.
Un excellent Col d'Orcia pour finir le repas.
Je l'ai ouvert lors d'un repas avec un ami cher.

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