Château de la Chaize Brouilly 2017

Chateau de la Chaize (Brouilly)

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Château de la Chaize Brouilly 2017 (12,20€), elaboré par Chateau de la Chaize, est un vin rouge de l'appellation Brouilly avec des raisins de 2017. Sur Drinks&Co les utilisateurs ont évalués a Château de la Chaize Brouilly 2017 avec une note de 4 sur 5 points.

Caractéristiques · Château de la Chaize Brouilly

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2017 Autres milésimes
Appellation:Brouilly (Beaujolais,France)
Cave: Chateau de la Chaize
Volume: 75cl
Allergènes: Contient des sulfites

Description · Chateau de la Chaize

Château de la Chaize Brouilly 2017

DEGUSTATION :

  • Vue : noir rouge grenat.
  • Nez : arômes de cerise noire et de framboise.
  • Bouche : large, plein au sommet, structuré avec des arômes persistants.

APPELLATION : Beaujolais.

CÉPAGES : Gamay.

ÉLEVAGE : Vieilli en barriques pendant 18 mois.

PRÉPARATION : fermentation alcoolique conduite dans des cuves en acier inoxydable, les raisins complets de récolte en vin pour leur pays d'origine, macération carbonique et de pompage.

ACCORDS METS-VIN : Un ragoût de lapin, un ou peint des choux gigot d'agneau.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 15-16ºC

Chateau de la Chaize

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Plus d'avis sur Château de la Chaize Brouilly 2017

Ravina Corona

Publié le 11.33

4 /5

DEGUSTATION :Vue : noir rouge grenat.Nez : arômes de cerise noire et de framboise.Bouche : large, plein au sommet, structuré avec des arômes persistants.APPELLATION : Beaujolais.CÉPAGES : Gamay.ÉLEVAGE : Vieilli en barriques pendant 18 mois.PRÉPARATION : fermentation alcoolique conduite dans des cuves en acier inoxydable, les raisins complets de récolte en vin pour leur pays d'origine, macération carbonique et de pompage.ACCORDS METS-VIN : Un ragoût de lapin, un ou peint des choux gigot d'agneau.TEMPÉRATURE DE SERVICE : 15-16ºC

Résumé des notes

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Les Caves
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4/5

Le Château de La Chaize, situé à Odenas,sur les Monts du Beaujolais, est le domaine viticole plus connu de l'appelation Brouilly.Composition et terroir :Le domaine du Château de La Chaize est situé sur des sols granitiques dans un magnifique amphithéâtre.En vendange entière et erraflée selon des pourcentages varaint avec les millésimes, la fermentation alcoolique se fait en cuves inox, Les vins de Brouilly sont ensuite descendus dans les caves voutées du Château de La Chaize pour un élevage en foudre pendant  12 mois.Cépage :Gamey pour ce vin rouge BrouillyAspect visuel :La robe de ce vin du Beaujolais est de couleur grenat brillant.Caractéristiques olfactives :Le nez de ce Brouilly a des arômes flatteurs, presque « primeurs » de fruits rouges et noirs avec de jolies notes épicées.Attributs gustatifs : En bouche ce vin du Beaujolais a de la mâche, avec un beau fruité noir qui ne demande qu à s exprimer.
Les Epicures
Les Epicures

4/5

Type d'appellation aoc - aop Appellation brouilly Contenance 750 Cépage(s) majoritaire(s) gamay Millésime 2016 Région française beaujolais Appellation beaujolais Pays d'origine france

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