Tendances:

Breedekloof

Olifantsberg Blanc 2016

75cl

12,95€ (Prix approximatif)

Caractéristiques

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2016 Autres millésimes
2014, 2013 et N/A
Appellation:Breedekloof (Breede River Valley, Afrique Du Sud)
Domaine: Olifantsberg
Contenance: 75cl
Cépages: Chardonnay, Grenache, Roussane
Allergènes: Contient des sulfites
De la main de Olifantsberg nous vient Olifantsberg Blanc 2016 , un vin blanc de l'appellation Breedekloof avec des grappes de roussane, grenache et chardonnay de la vendange 2016. La communauté de Drinks&Co valorise Olifantsberg Blanc 2016 avec 4 points sur 5.

Élaboration de Olifantsberg Blanc 2016

Olifantsberg Blanc 2016 (Chardonnay, Grenache et Roussane)

DÉGUSTATION DE Olifantsberg Blanc 2016:

  • Vue: jaune pâle, reflets verdâtres.
  • Nez: bel équilibre entre salé, opulents arômes floraux et de fruits.
  • Bouche: corps et richement texturé soutenu par une ligne de démarcation nette d'acidité.

APPELLATION: Breedekloof.

VIGNES: Olifantsberg

RAISINS: Rousanne, Grenache Blanc, Chenin Blanc et Chardonnay.

VIEILLISSEMENT: vin mixte vieilli pendant 10 mois sur lies.

PRÉPARATION: raisins pressés pour assurer une extraction élégante. fermentation naturelle en fûts de chêne français.

ACCOMPAGNEMENT: fromage de chèvre et feta.

TEMPERATURE: 9-12ºC

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Avis sur Olifantsberg Blanc 2016

4

2 avis des clients
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Votre note pour Olifantsberg Blanc 2016:Notez Olifantsberg Blanc 2016:

4 /5

Texture, de noisette et crémeux avec des notes de fumée de pêche blanche et la cire d'abeille contre un fond de chêne toasté
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4 /5

Le Domaine de la vigne au vin blanc Elephant Mountain est un mélange de la dernière wijngaardent planté. Le domaine de Elephant Mountain sont presque presque exclusivement des variétés similaires à celles rencontrées dans la région Rhône Nord et du Sud. Le vin est composé de Chardonnay 59% Roussanne 23%, Grenache blanc 9% et 9% Chenin blanc que ce vin blanc tirage Rhône-like a ne doit pas être surpris, mais donne à nouveau le terroir ardoise vin blanc tout petit minéralité supplémentaire. Dans le verre, cette Olifantsberg Blanc couleur jaune vif et des arômes comprennent surtout des fleurs blanches, légèrement noisette et juste une touche de bois. En bouche, le vin est harmonieux, légèrement épicé et minéralité. tanins fins et une agréable amertume dans l'arrière-goût. Ce blanc est un must absolu et un verre de vin très agréable pour le prix. Le Olifantsberg Blanc est un vin qui sera encore plus belle avec l'âge.
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4/5

Un blanc qui s'accompagne bien avec de la moussaka. Un  que j'ai bu avec mon associé.
Il a une couleur profonde à la lumière. Au nez, notes de fruits . C'est le vin de Olifantsberg le plus léger que j'ai goûté.
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