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Bourgogne

Domaine Trapet Pinot Noir Bourgogne 2017

75cl

Domaine Trapet Pinot Noir Bourgogne 2017

19,90€
19,90€
Boutique: La cave aux émotions Date de livraison estimée: 48hr - 3 jours
Frais de port: 10,00€
Livraison gratuite à partir de 100,00€

Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2017
Appellation:Bourgogne (Bourgogne, France)
Domaine: Domaine Trapet
Contenance: 75cl
Cépages: Pinot Noir
Allergènes: Contient des sulfites
Domaine Trapet a crée ce Domaine Trapet Pinot Noir Bourgogne 2017 (19,90€), un vin rouge de Bourgogne avec des grappes sélectionnées de pinot noir de 2017. La communauté de Drinks&Co valorise Domaine Trapet Pinot Noir Bourgogne 2017 avec 4 points sur 5.

Description de Domaine Trapet Pinot Noir Bourgogne 2017

Domaine Trapet Pinot Noir Bourgogne 2017 (Pinot Noir)

DEGUSTATION :

  • Vue : beau rouge grenat.
  • Nez : arômes de cerises douces, framboises, espresso et des tons de terre.
  • Palate : moyenne corps, grand et épicé, avec un tanin à grain fin châssis mais ferme et une finition calcaire et de l'acide.

APPELLATION : Bourgogne.

VIGNOBLE : l'agriculture durable écologique.

CÉPAGES : 100% Pinot Noir.

ÉLEVAGE : âgés de 15 à 18 mois en fûts de chêne.

ELABORATION par moment de la récolte, qui a déjà été classé dans le vignoble, est trié à la main à nouveau et partiellement éraflée, m la production d'acier à froid entre 5 et 7 jours encourageant une plus grande profondeur de couleur plus intense et aromatique, sans extrait tannique trop fort. Légèrement écrasé avec une longue fermentation, pour une extraction plus lisse. La fermentation est effectuée dans des cuves ouvertes avec de la levure naturelle.

ACCORDS METS-VIN : Idéal avec des viandes grillées, du gibier et dur, fromages affinés.

DEGRÉ D'ALCOOL : 12,5%

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Le domaine

Domaine Trapet

Domaine Trapet

Le Domaine Louis Trapet en Bourgogne a été fondé par le fils de Louis, Arthur, en 1870, quand il commença à acquérir des vignes et à jeter les bases du Domaine actuel. Les Trapets disposent désormais de 12 hectares de vignes dont 1,9 hectares du Chambertin sanctifié.

En savoir plus sur le domaine

Avis sur Domaine Trapet Pinot Noir Bourgogne 2017

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BOURGOGNE PINOT NOIR TRAPET JEAN-LOUIS 2017BourgogneProducteur attentionné, sensible à la biodynamie, Jean-Louis Trapet aura signé la valorisation du domaine familial. Si la récente succession qui a touché le domaine a donné une partie des vignes aux cousins Rossignol, Jean-Louis Trapet cultive toujours trois Grands Crus et deux Premiers Crus. Quant au style de ses vins, ils portent la Bourgogne au sommet. En idéaliste convaincu de la biodynamie, il mène avec son épouse alsacienne Andrée un vignoble qu’il aime qualifier de vivant. Le sens de l’hospitalité du couple, invite à sa table les hôtes de passage et de marque. Ici le vin prend la parole pour exprimer toute sa noblesse.Connue et réputée pour la finesse et la délicatesse de ses rosés, elle retrouve aujourd’hui sa tradition de terroirs à grands vins rouges, qui a toujours fait sa notoriété .
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Pinot Noir Trapet Jean-Louis 2017

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