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Caractéristiques
| Type De Vin: | Vin blanc |
|---|---|
| Millésime: | 2016 |
| Appellation: | Bourgogne (Bourgogne, France) |
| Domaine: | Domaine Olivier Morin |
| Contenance: | 75cl |
| Cépages: | Chardonnay |
| Allergènes: | Contient des sulfites |
Élaboration de Domaine Olivier Morin Bourgogne Chardonnay Circonstances 2016
Domaine Olivier Morin Bourgogne Chardonnay Circonstances 2016 (Chardonnay)
DEGUSTATION :
- Vue : ce morceau de vin se distingue par sa couleur dorée intense, limpide. De temps en temps nuances de vert sont respectées.
- Nez : des arômes de fleurs blanches, aubépine, acacia et silex.
- Bouche : saveurs robustes dans leur propre ferme, sec et textures persistantes se sentent.
APPELLATION : Bourgogne, France.
VIGNOBLE : Olivier Morin.
CÉPAGES : Chardonnay.
ÉLEVAGE : processus de maturation se déroule en fûts de chêne français pendant 12 mois et des réservoirs en acier inoxydable pour 6 mois.
ÉLABORATION : Les raisins utilisés pour ce vin se développe sur des sols riches en argile calcaire et marnes occupent 11 hectares de terrain, avec un endroit frais, temps sec. La récolte est cueilli à la main, les raisins mûrs sont pressés et propres immédiatement et fermenter avec des levures sauvages dans des tonneaux en bois. Le processus de maturation se déroule en fûts de chêne français pendant 12 mois, puis dans des cuves en acier inoxydable pour 6 mois. Avant d'être mis en bouteille, il est filtré d'une manière subtile.
ACCORDS METS-VIN : paire avec fruits de mer, fromages, viandes blanches, les viandes rouges et les pâtes.
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 11-13 ° C
DEGRÉ D'ALCOOL : 12,5%
