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Bourgogne

Domaine Olivier Morin Bourgogne Chardonnay Circonstances 2016

75cl

10,00€ (Prix approximatif)

Caractéristiques

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2016
Appellation:Bourgogne (Bourgogne, France)
Domaine: Domaine Olivier Morin
Contenance: 75cl
Cépages: Chardonnay
Allergènes: Contient des sulfites
Domaine Olivier Morin nous offre ce Domaine Olivier Morin Bourgogne Chardonnay Circonstances 2016 , un vin blanc elaboré en l'appellation Bourgogne avec les meilleures grappes de chardonnay de la vendange 2016. Selon les utilisateus de Drinks&Co, c'est un Bourgogne qui mérite une évaluation de 4 sur 5 points.

Élaboration de Domaine Olivier Morin Bourgogne Chardonnay Circonstances 2016

Domaine Olivier Morin Bourgogne Chardonnay Circonstances 2016 (Chardonnay)

DEGUSTATION :

  • Vue : ce morceau de vin se distingue par sa couleur dorée intense, limpide. De temps en temps nuances de vert sont respectées.
  • Nez : des arômes de fleurs blanches, aubépine, acacia et silex.
  • Bouche : saveurs robustes dans leur propre ferme, sec et textures persistantes se sentent.

APPELLATION : Bourgogne, France.

VIGNOBLE : Olivier Morin.

CÉPAGES : Chardonnay.

ÉLEVAGE : processus de maturation se déroule en fûts de chêne français pendant 12 mois et des réservoirs en acier inoxydable pour 6 mois.

ÉLABORATION : Les raisins utilisés pour ce vin se développe sur des sols riches en argile calcaire et marnes occupent 11 hectares de terrain, avec un endroit frais, temps sec. La récolte est cueilli à la main, les raisins mûrs sont pressés et propres immédiatement et fermenter avec des levures sauvages dans des tonneaux en bois. Le processus de maturation se déroule en fûts de chêne français pendant 12 mois, puis dans des cuves en acier inoxydable pour 6 mois. Avant d'être mis en bouteille, il est filtré d'une manière subtile.

ACCORDS METS-VIN : paire avec fruits de mer, fromages, viandes blanches, les viandes rouges et les pâtes.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 11-13 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 12,5%

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Avis sur Domaine Olivier Morin Bourgogne Chardonnay Circonstances 2016

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Des notes florales et de pêches jaunes se dévoilent au nez. Une belle fraîcheur en bouche, soulignée par une pointe de minéralté. #
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