Tendances:

Bourgogne

Domaine Des Remparts Aligoté  2016

75cl

9,90€ (Prix approximatif)

Caractéristiques

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2016
Appellation:Bourgogne (Bourgogne, France)
Domaine: Domaine Les Remparts
Contenance: 75cl
Cépages: Aligoté
Allergènes: Contient des sulfites
Domaine Des Remparts Aligoté  2016 des caves Domaine Les Remparts est un vin blanc de l'appellation Bourgogne avec des grappes sélectionnées de aligoté de 2016. Selon les utilisateus de Drinks&Co, c'est un Bourgogne qui mérite une évaluation de 4 sur 5 points.

Élaboration de Domaine Des Remparts Aligoté  2016

Domaine Des Remparts Aligoté  2016 (Aligoté)

DEGUSTATION :

  • Vue : reflète une très pâle couleur dorée avec des nuances de jaune pâle.
  • Nez : Les arômes du vin montre intriguant avec la fraîcheur et l'élégance légère. tons de fruits blancs dominent ce printemps et sont repartis très belle et les textures.
  • Bouche : Les saveurs vous pouvez sentir l'abondance des notes florales d'acacia et de fruits blancs fruitée comme; pomme verte et de poire aide lisse au fil du temps, le maintien de la fraîcheur et minéralité de ce vin. lisse, saveur riche et à la fin complète.

APPELLATION : Bourgogne, France.

VIGNOBLE : Domaine des Remparts.

CÉPAGES : aligoté.

ÉLEVAGE : dans des cuves en acier inoxydable pendant plusieurs mois.

PRÉPARATION : le début de ce vin est dans la cave de production situé dans le centre de Chablis, des terres qu'ils possèdent environ 26 hectares qui sont pleins des meilleurs vignobles de la région, dont 35 hectares avec différentes variétés de raisins. Une fois que les raisins sont récoltés manuellement et la collecte est effectuée cave à façon faire pour son processus de fabrication, de maintenir un contrôle strict de la qualité. Enfin, le vin est stocké et mis en maturation pendant plusieurs mois dans des cuves en acier inoxydable.

ACCORDS METS-VIN : idéal pour servir entrées, apéritifs, viandes, fruits de mer, poissons, viandes blanches et fromages.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 12-14 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 12%

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Avis sur Domaine Des Remparts Aligoté  2016

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Ce Bourgogne Aligoté 2016 du Domaine des Remparts est issu du cépage Aligoté, un cépage typiquement bourguignon. Ce vin blanc sec et fruité offre une robe or pâle et un nez floral (Acacia, Aubépine) et fruité (pomme verte), avec une belle fraîcheur et minéralité en bouche. Un vin qui accompagne très bien les fromages à pâte dure, les spécialités régionales bourguignonnes (Jambon persillé, croustillants d'escargots, gougères) et la Crème de Cassis dans le célèbre Kir. Retrouvez tous les vins des appellations régionales Bourgogne Grand Auxerrois du Domaine des Remparts avec les vins de Bourgogne Côtes d'Auxerre ainsi que les vins en de l'appellation Bourgogne Village Saint-Bris.
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