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Bourgogne

Domaine de Montille Chardonnay 2016

75cl

Domaine de Montille Chardonnay 2016

24,99€ 21,99€
21,99€ 24,99€
Boutique: La Cabote Date de livraison estimée: 48hr - 3 jours
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-12%

Caractéristiques

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2016
Appellation:Bourgogne (Bourgogne, France)
Domaine: Domaine De Montille
Contenance: 75cl
Bio:
Cépages: Chardonnay
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 12%
Domaine De Montille élabore ce Domaine de Montille Chardonnay 2016 (21,99€), un vin blanc de l'appellation Bourgogne à base de chardonnay de 2016 et avec un titre alcoométrique de 12º. Un vin valorisé 4 points sur 5 selon les utilisateurs de Drinks&Co.

Description de Domaine de Montille Chardonnay 2016

Domaine de Montille Chardonnay 2016 (Chardonnay)

DEGUSTATION :

  • Vue : jaune pâle.
  • Nez : fruité, frais, notes de paille, de poire et d'agrumes.
  • Bouche : arômes légèrement minéral, un bon goût à la fin sec, équilibré et citrique.

APPELLATION : Bourgogne.

RAISINS : Chardonnay.

ÉLABORATION : barils principalement alcoolique et malolactique 600 litres et 228 litres de fermentation. (5 à 20% de fûts neufs) avec essentiellement loin de l'Allier.

ACCORDS METS-VIN : principale à base de poisson, fromages frais, plats avec des plats de viande blanche.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 10-12 °C

DEGRÉ D'ALCOOL : 12,5%

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Avis sur Domaine de Montille Chardonnay 2016

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Le domaine de Montille est installé à Volnay depuis le milieu du XVIIIe siècle. Il exploite aujourd'hui un vignoble de 20 hectares, essentiellement des Premiers et des Grands Crus, sur la Côte de Beaune, mais aussi en Côte de Nuits et produit environ 8.000 caisses sur 20 appellations. C'est Hubert de Montille qui en a écrit les plus belles pages au cours du XXe siècle. L'avocat et ses enfants n'ont eu de cesse de redonner de l'envergure à ce domaine qui s'était, au fil du temps, rétrécit. C'est également lui qui en fait un domaine renommé dans le monde entier dès les années 1960.
À une époque où les vins sont standardisés, cette génération de vignerons va asseoir définitivement les grands vins de terroir, authentiques et élégants. C'est cet amour du travail bien fait qu'Hubert a sans doute transmis à ses enfants. Étienne d'abord, Alix ensuite. Le frère et la sœur ont pris les commandes et perpétuent les valeurs du domaine. Il vinifie les pinots noirs, elle s'occupe des
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