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Bordeaux

Rosé de Chevalier 2018

75cl

Rosé de Chevalier 2018

14,39€
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Boutique: Lilovino Date de livraison estimée: 4 - 6 jours
Ce produit a un délai de préparation supplémentaire de 24 heures.
Frais de port: 7,95€
Prix unitaire jusqu'à 8 unités

Caractéristiques

Type De Vin: Vin rosé
Millésime: 2018 Autres millésimes
2019, 2017 et 2016
Appellation:Bordeaux (Bordeaux, France)
Domaine: Domaine de Chevalier
Contenance: 75cl
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13%
Domaine de Chevalier a crée ce Rosé de Chevalier 2018 (86,34€), un vin rosé de l'appellation Bordeaux contenant des raisins de 2018 et a un volume d'alcool de 13º. Selon les utilisateus de Drinks&Co, c'est un Bordeaux qui mérite une évaluation de 4 sur 5 points.

Description de Rosé de Chevalier 2018

Rosé de Chevalier 2018

DEGUSTATION :

  • Vue : tons doux, pastel rose vif.
  • Nez : nez clair et frais, charmant et attrayant, fruits rouges légèrement épicés parfaitement. Un subtil cocktail d'arômes soutenue avec des notes intenses de framboise, de cassis et de fraise des bois.
  • Bouche : arômes d'énergie et, entièrement compatibles gourmands avec le nez, corsé, minéralité rafraîchissante, très bien équilibrée entre la douceur, l'acidité et la fraîcheur. Une grande clarté et une finale fruitée agréable.

APPELLATION : Bordeaux.

RAISINS : 70% Cabernet Sauvignon et 30% Merlot.

ACCORDS METS-VIN : la nourriture épicée, fromage affiné, de la volaille.TEMPÉRATURE DE SERVICE : 8-10 °CDEGRÉ D'ALCOOL : 13%

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Le domaine

Domaine de Chevalier

Domaine de Chevalier

Lorsque j'ai la chance de revenir sur le passé, j'aime à me demander comment la vie a été Domaine de Chivaley. Je pense que certains de cette période reste aujourd'hui...

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Avis sur Rosé de Chevalier 2018

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2018 - Image non contractuel. Rosé de Chevalier : Un rosé issu d'un grand cru ! Le Rosé de Chevalier et un rosé dit « de saignée ». Il est issu du Cabernet Sauvignon et du Merlot destinés à composer le vin rouge Domaine de Chevalier, grand cru classé Pessac-Léognan. Les vendanges sont donc menées avec le plus grand soin et les grappes subissent un triple tri : elles sont d'abord triées dans la vigne où ne sont conservées que celles qui ne sont pas abîmées, ensuite un premier tri par grappe se fait à la table de tri, enfin, les baies sont triées par grain. Elles sont ensuite mises en cuves dont est soustrait, peu de temps après, une partie du jus. Celui-ci est immédiatement mis en barriques pour y fermenter et y être élevé pendant quelques mois avant d'être embouteillé. Le Rosé de Chevalier est donc issu des meilleures parcelles de la propriété et travaillé avec la même recherche de finesse et de qualité que les grands crus rouges. Domaine Domaine de Chevalier : Domaine de Chevalier est né au 18e siècle. Il est situé à la limite de la ville de Bordeaux, sur un terroir de fines graves.
Propriété de la famille Bernard depuis 1983, il bénéficie des conseils de Stéphane Derenoncourt pour les rouges. La propriété couvre 55 hectares de vignes en rouge : 63% de cabernet-sauvignon, 30% de merlot, avec un complément de cabernet franc et de petit verdot ; elle comprend également 5 hectares en blanc : 70% de sauvignon, le reste en sémillon.
Ces grands rouges de longue garde, bien structurés, allient minéralité, fruit vibrant et subtiles touches épicées, avec un très beau potentiel de garde.
Les grands vins blancs du Domaine de Chevalier offrent de fines notes d'agrumes et de merveilleuses nuances minérales. Ils sont eux aussi taillés pour de longues années en cave.
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4/5

Il sent surtout la fraise. C'est le vin de Domaine de Chevalier le plus léger que j'ai goûté.
Excellent rapport qualité prix.
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