Domaine de Cambes 2015

Domaine de Cambes (Bordeaux)

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De la main de Domaine de Cambes nous vient Domaine de Cambes 2015 (48,00€), un vin rouge de l'appellation Bordeaux dont la vinification est à base de raisins de 2015. 4 points sur 5 est la note moyenne que les utilisateurs de Drinks&Co ont donnés à Domaine de Cambes 2015.

Caractéristiques · Domaine de Cambes

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2015 Autres milésimes
Appellation:Bordeaux (Bordeaux,France)
Cave: Domaine de Cambes
Volume: 75cl
Allergènes: Contient des sulfites

Description · Domaine de Cambes

Domaine de Cambes 2015

DEGUSTATION :

  • Vue : grenat.
  • Nez : fruits rouges et noirs vibrant, presque lumineux avec une excellente tension, une touche de pétales de rose en arrière-plan.
  • Bouche : Doux et arrondi à l'entrée, une touche de sel de mer sur la pointe de la langue, le poids modérée, note copeaux de crayon, de fruits noirs et une fin paisible.

APPELLATION : Côtes de Bourg.

VIGNE : sol d'argile et d'ardoise.

RAISINS : 60% Merlot, 40% Cabernet Franc.

ÉLEVAGE : 18 mois en fûts de chêne.

PRÉPARATION : macération pendant 3 semaines.

ACCORDS METS-VIN : escalopes de veau style forestier

TEMPERATURE DE SERVICE RECOMMANDÉE : 16-18 ° C

Domaine de Cambes

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Plus d'avis sur Domaine de Cambes 2015

Brut De Champ

Publié le 08.44

4 /5

Le Château du Roc de Cambes, dans l'appellation Côtes-de-Bourg, est l'un des deux domaines que possède François Mitjaville, avec le Saint-Émilion Grand Cru Tertre Roteboeuf. Il s'agit d'un vignoble de côtes qui comprend, depuis la Gironde, trois versants successifs, face au Sud.

Ce domaine vieux de plusieurs siècles se compose en effet d'un amphithéâtre en coteaux et comprend une magnifique cave du 14ème siècle. Il se situe à quelques centaines de mètres de la citadelle de Bourg.
Dans ce domaine comme au Tertre Roteboeuf, François Mitjaville voue un culte à la qualité à tout prix. D'ailleurs, ses vins tiennent tête aux grands noms de Bordeaux lors de dégustation à l'aveugle. Il produit également une petite cuvée avec des vignes attenantes, plus proches du fleuve, le domaine de Cambes.
Vcommevin

Publié le 15.57

4 /5

France - Domaine de Cambes - Accord(s) : Cailles grillees Parmentier d'agneau

Résumé des notes

(2 avis)
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4/5

Sur 2 opinions »

Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Domaine de Cambes 2016

Charlotte Bastien
Charlotte Bastien

4/5

Château Roc de Cambes Domaine de Cambes 2016
Un rouge pour toutes les occasions. Nous l'avons goûté lors d'une classe de dégustation.
Rouge brunâtre. Ce Château Roc de Cambes a une odeur de violette. Parfait. Frais, léger et très savoureux.

Opinions sur Domaine de Cambes 2013

Florence Dupuis
Florence Dupuis

4/5

Domaine de Cambes (Primeur) 2013
Belle couleur cerise, avec une robe intermédiaire. Ce Domaine de Cambes (Primeur) a de bonnes effluves de fruits rouges. Très gras pour un Bordeaux.
Il accompagne bien tout type de viande.
Je crois que le Domaine de Cambes (Primeur) est simplement parfait pour un diner aux chandelles.

Opinions sur Domaine de Cambes 2012

Pierre Faubert
Pierre Faubert

4/5

Domaine de Cambes (Primeur) 2012
Meilleur avec des légumes. Une bonne bouteille et les amis vont de pair.
Bon ruby intense. Dominent les arômes de café et de caramel. Savoureux et rappèle le chocolat.

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