Domaine de Cambes 2014

Domaine de Cambes (Bordeaux)

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Domaine de Cambes nous présente ce Domaine de Cambes 2014 (45,00€), un vin rouge de l'appellation Bordeaux avec des raisins des vendanges de 2014. Les utilisateurs de Drinks&Co évaluèrent à Domaine de Cambes 2014 avec 4 sur 5 points.

Caractéristiques · Domaine de Cambes

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2014 Autres milésimes
Appellation:Bordeaux (Bordeaux,France)
Cave: Domaine de Cambes
Volume: 75cl
Allergènes: Contient des sulfites

Description · Domaine de Cambes

Domaine de Cambes 2014

DEGUSTATION :

  • Vue : grenat.
  • Nez : notes de fruits rouges et d'épices douces.
  • Bouche : doux et élégant avec une bouche équilibrée et une finition lisse.

APPELLATION : Côtes de Bordeaux.

VIGNE : sol et de schiste argileux.

CÉPAGES : 60% Merlot et 40% Cabernet Franc.

ÉLEVAGE : Vieilli pendant 18 mois en barriques.

PRÉPARATION : macération pendant 3 semaines.

ACCORDS METS-VIN : côtelettes de veau style forêt.

TEMPERATURE DE SERVICE RECOMMANDÉE : 16-18 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 13,5%

Domaine de Cambes

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Avis

Avis ajouté sur Domaine de Cambes 2014

Clos Des Millésimes

Publié le 05.37

4/5

Domaine de Cambes 2014

DOMAINE DE CAMBES 2014Roc de Cambes est un des meilleurs producteurs de vin de l'appellation Côtes de Bourg à Bordeaux. Le château a été acheté par François Mitjavile, propriétaire du prestigieux Château Le Tetre-Rôteboeuf de Saint-Emilion, en 1988 et est connu comme l'un des meilleurs domaines de son appellation. Il produit un assemblage bordelais à base de Merlot et un second vin, le Domaine de Cambes, vendu sous l'appellation Bordeaux AOC.Les vignobles sont situés sur des coteaux exposés au sud près de la Gironde, et couvrent 12 hectares de terrain. Les vignes sont plantées sur des sols argilo-calcaires profonds et ont près de 50 ans. Le Merlot représente bien plus de la moitié des plantations totales à environ 75%, suivi du Cabernet Sauvignon et du Cabernet Franc.Le vin du domaine est vinifié en cuve béton à température contrôlée avant l'élevage en fût de chêne français neuf à 50% pendant 18 à 24 mois.

Résumé des notes

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Il accompagne bien tout type de viande.
Je crois que le Domaine de Cambes (Primeur) est simplement parfait pour un diner aux chandelles.

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