Tendances:

Bordeaux

Château Petit Cheval Blanc Blanc 2016

75cl

142,90€ (Prix approximatif)

Caractéristiques

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2016
Appellation:Bordeaux (Bordeaux, France)
Domaine: Château Cheval Blanc
Contenance: 75cl
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13%
Château Petit Cheval Blanc Blanc 2016 : un vin blanc de l'appellation Bordeaux des caves Château Cheval Blanc avec des raisins des vendanges de 2016 et a un volume d'alcool de 13º. Sur Drinks&Co les utilisateurs ont évalués a Château Petit Cheval Blanc Blanc 2016 avec une note de 4 sur 5 points.

Élaboration de Château Petit Cheval Blanc Blanc 2016

Château Petit Cheval Blanc Blanc 2016

DEGUSTATION :

  • Vue : reflets cristallins, jaune verdâtre.
  • Nez : du premier nez, avec des notes de minéralité prédominante de silex, la balle de match, coup de galets. notes complexes d'agrumes frais, comme le citron et la bergamote. acides caractères tels que la sauge ou de romarin, des notes de fleurs fraîches telles que l'acacia, lilas ou fleur de vigne.
  • Bouche : Attaque franche et directe, très nerveux, moyen et large croquante en bouche, le volume et la douceur parfaitement équilibrée avec une acidité fraîche et directe. Notes de pâte blanche fruitée (pêche, poire). finale longue et riche.

APPELLATION : Bordeaux.

VIGNOBLE :

CÉPAGES : 100% sauvignon blanc

ÉLEVAGE : en Février mélangés vins continuent à l'âge de 18 mois. Ils sont ensuite placés dans des réservoirs, pour l'étape de l'assemblage final, la stabilisation, collage et clarifications à en bouteille le 18 mai, ici 2018.

PRÉPARATION : à la fin de pressurage, le moût qui ont réglé légèrement fermenté en barriques neuves en bois de 600 litres et réservoirs en bois (14 et 26 hL). Après vinification, la première bâtonnage par jour diminue jusqu'à ce qu'un bâtonnage une semaine à Noël.

DEGRÉ D'ALCOOL : 14%

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Avis sur Château Petit Cheval Blanc Blanc 2016

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1 avis des clients
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L'histoire du vin blanc de Cheval Blanc débute en 2006 avec l'achat d'une propriété mitoyenne, La Tour du Pin Figeac, aussitôt rebaptisée La Tour du Pin. La question se pose immédiatement, qu'en faire?? Évidemment, comme la propriété est mitoyenne de Cheval Blanc et dans la continuité de son terroir, la tentation est forte d'étendre la surface du célèbre premier cru classé aux prix rémunérateurs comme l'on fait tant de crus classés en 1855 dans le Médoc où seule la marque est classée, mais l'assiette foncière totalement libre.
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