Tendances:

Bordeaux Supérieur

Y d'Yquem 2011

75cl

Y d'Yquem 2016

152,00€
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Caractéristiques

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2011 Autres millésimes
Appellation:Bordeaux Supérieur (Bordeaux, France)
Domaine: Château d'Yquem
Contenance: 75cl
Allergènes: Contient des sulfites
Des caves Château d'Yquem nous vient Y d'Yquem 2011 , un vin blanc Bordeaux Supérieur dont la vinification est à base de raisins de 2011. 4 points sur 5 est la note moyenne de Y d'Yquem 2011 à Drinks&Co.

Description de Y d'Yquem 2011

Y d'Yquem 2011

DÉGUSTATION DE Y de Yquem 2011:

  • Vue: paille clair.
  • Nez: arômes d'ananas séché et lilas.
  • Bouche: corsé avec une belle intensité et la vivacité.

APPELLATION: Bordeaux Supérieur.

VIGNES: Château d'Yquem

RAISINS: Sauvignon Blanc.

ACCOMPAGNEMENT: poissons grillés.

TEMPERATURE: 11 °C

ALCOOL: 14%

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Avis sur Y d'Yquem 2011

4

1 avis des clients
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4 /5

Historiquement, la cuvée Y était produite avec les dernières grappes vendangées ce qui explique le faible volume. Dégustation de la rédaction du Figaro Vin : "Y a été entièrement récolté au mois d'août: conséquence, tout comme le 2009 et encore un peu plus que le 2009, le 2011 d'Y d'Yquem ""sauvignonne"". Quoique marquée par le sauvignon, le bouche est d'une bonne densité avec un léger moelleux et l'acidité du cépage sauvignon. Ce vin très original est toujours aussi inclassable. En 2011, il est doté d'une nouvelle étiquette."
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Y de Yquem 2011

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4/5

La récolte se déroule en deux parties. La première a lieu entre 1 et 4 Septembre, dans lequel la première sélection moissonne 5 parts de vignes Sauvignon et Sémillon actions dans, particulièrement précoce. La deuxième phase de récolte, beaucoup plus riche, a lieu entre le 10 et le 12 du même mois, ce qui confirme la tendance du millésime: fraîcheur extraordinaire en termes de Sémillon.

A la dégustation, ce vin nous offre floral complexe et des arômes d'agrumes comme, un fruit lumineux et une puissance du magistère, tout depuis le début jusqu'à la finale. Un équilibre parfait que l'interrupteur entre la puissance, la richesse et de la fraîcheur et herpendelt. Une très belle résistance aux saveurs.

Boire ou garder: 2015 - 2025Passt avec: des plats de poisson
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Anonyme
Y D'Yquem 2014

4/5

Des arômes surprenants de citron. Le Y de Yquem Blanc a un corps excellent.
Hautement recommandé, surtout pour son excellent rapport qualité/prix.
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Y de Yquem Blanc 2016

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