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Bordeaux Supérieur

Château Le Temple 2015

75cl

Château Le Temple 2015

19,52€
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Le petit + à savoir…

Référence solide du rhum martiniquais, la famille Dormoy s'est investie dans l'art de la distillation depuis 1905. La rhumerie baptisée La Favorite est construite sur l'emplacement d'une sucrerie fondée en 1842. Aujourd'hui, la distillerie utilise encore une colonne créole en cuivre âgée de 120 ans, la dernière de l'île à recourir à la vapeur pour son fonctionnement. Le refus de moderniser les bâtiments et le matériel traduit parfaitement la volonté familiale de conserver une démarche artisanale.

La cuvée spéciale de la Flibuste 1993 est un rhum vieux agricole hors d'âge que sa bouteille noire préserve des agressions de la lumière. C'est une édition limitée de 5000 flacons, mise sur le marché en 2019 qui par sa rareté, est difficile à se procurer. Elle est issue d'un assemblage de rhums vieux minutieusement sélectionnés. La fermentation du vesou dure 3 heures. Les rhums vieillissent pendant 25 ans dans des fûts de chêne ayant contenu du cognac, s'imprégnant lentement d'un bouquet aromatique exceptionnel. L'embouteillage, la fermeture à la cire et le numérotage sont faits manuellement.

Une couleur acajou sombre. Un nez gourmand, chaleureux, autour d'un profil rond et concentré, avec des arômes de réglisse, de cacao, de fruits confits et de miel d'acacia. Une texture très grasse, sans lourdeur, pour un palais marqué pur jus de canne. Des saveurs poivrées, épicées, fruitées, avec à nouveau la réglisse puis des notes de cannelle et de vanille. Une finale expressive d'une languissante longueur. Savoureux et puissant, un précieux rhum millésimé brut de fût.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2015 Autres millésimes
2014, 2010 et 2007
Appellation:Bordeaux Supérieur (Bordeaux, France)
Domaine: Château Le Temple
Contenance: 75cl
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13%

Description de Château Le Temple 2015

Château Le Temple 2015

DEGUSTATION :

  • Vue : rubis.
  • Nez : arômes de fruits rouges et d'épices.
  • Bouche : grande bouche, avec des tanins mûrs.

APPELLATION : Medoc.

CÉPAGES : 60% Cabernet Sauvignon, Merlot 35%, 5% Petit Verdot.

ACCORDS METS-VIN : saucisses, la viande rouge, la volaille, le gibier et le fromage.

TEMPERATURE DE SERVICE RECOMMANDÉE : 16-18 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 12,5%

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Comment le déguster

Température de service

16-18ºC

Accords mets et vins

Avis sur Château Le Temple 2015

4

2 avis des clients
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4 /5

Ett rött som var lite ljusare än normalt. Det luktar som godis.Det är ett vin med bra kropp.
Det går bra med stark fisk.
Jag fick det som present.
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4 /5

De cor vermelho intenso e reflexos púrpura. Sentem-se notas de toffee.Um tinto com muito percurso.
Servir com um bom guisado de batata.
Partilhei uns copos deste Château Le Temple com uma pessoa com quem é sempre um prazer beber vinho.
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4 /5

Ideell med et lammelår. Med mine venner ber vi alltid om Château Le Temple.
Den er rødt , med fiolett kant. Den lukter godt , som bringebær. Sterk smak som jordbærgodteri.
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4/5

Il a une très forte odeur de roses blanches. Savoureux et chaleureux.
Mon opinion générale est qu'il s'agit d'un bon vin.
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Mathieu Jobert

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