Georges Lignier Bonnes Mares Grand Cru 2011

Georges Lignier (Bonnes-Mares)

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Georges Lignier Bonnes Mares Grand Cru 2011 (160,08€) des caves Georges Lignier est un vin rouge de l'appellation Bonnes-Mares avec les meilleures grappes du millésime 2011. 4 points sur 5 est la note moyenne de Georges Lignier Bonnes Mares Grand Cru 2011 à Drinks&Co.

Caractéristiques · Georges Lignier Bonnes Mares Grand Cru

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2011
Appellation:Bonnes-Mares (Bourgogne,France)
Cave: Georges Lignier
Volume: 75cl
Allergènes: Contient des sulfites

Description · Georges Lignier

Georges Lignier Bonnes Mares Grand Cru 2011

Producteur: Georges Lignier

Dénomination d'origine: Bonnes-Mares

Georges Lignier

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LilleAuxVins Arthur

Publié le 03.55

4 /5

Georges Lignier Côte de Nuits Bonnes Mares Grand Cru 2011

Vin Domaine G. Lignier & Fils - Bonnes Mares Grand Cru - Rouge Le Bonnes Mares accompagnera préférentiellement les mets puissants, gibiers marinés, civets, fromages. Servir autour de 17 ºC. Ces conditions d'élevage confèrent au vin une bonne aptitude au vieillissement. Ces vins qui sont réputés, pour leur finesse et leur complexité, peuvent aussi bien se déguster sur la fraîcheur du fruit que sur les notes de sous bois après parfois plus de 10 années de vieillissement. La garde en bouteille permet aussi aux tanins de finir leur assouplissement pour être de plus en plus soyeux. Durée de conservation 5 à 20 ans. Température de service 17ºC Domaine Domaine Georges Lignier et Fils Fondé au début du XXème siècle le domaine Lignier Georges a su rester un domaine familial. Le fondateur du domaine dans sa forme actuelle était Georges Lignier, grand père qui avait hérité des vignes de son père Jules. Les bâtiments dans lesquels le domaine est aujourd'hui sont entrés dans le patrimoine familial à cette époque. Il a eu comme objectif de faire du domaine l'un des plus grands de Morey Saint Denis. Ce qu'il a plutôt bien réussi car le domaine atteint aujourd'hui 16 hectares. Son fils Bernard s'associe avec lui en 1949 pour continuer la culture de la vigne. C'est à cette époque que le domaine quitte la cave coopérative du village pour réaliser ses propres vinifications. Son petit-fils Georges, qui a succédé à son père en 1970, a confirmé par la vinification intégralement réalisée sur le domaine et la proportion de mise en bouteille grandissante. Aujourd'hui il apporte par son expérience et son il expert une aide précieuse. En effet, une nouvelle page s'écrit avec l'arrivée après ses études d'nologue de son neveu Benoit Stehly sur le domaine en 2002. Actuellement, le domaine exploite 17 appellations sur 16 hectares, réparties sur 50 parcelles, plantées principalement en cépage Pinot Noir. Consultez tous les vins du domaine Domaine Georges Lignier et Fils

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