Ornellaia Magnum 1999

Tenuta dell'Ornellaia (Bolgheri)

RP95WS94GR3

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Ornellaia 1999 est un vin "Super Toscan", élaboré à partir du célèbre "Bordeaux Blend" - Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot - exprimant le caractère du terroir de la Toscane.

Caractéristiques · Ornellaia

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 1999 Autres milésimes
Appellation:Bolgheri (Toscane,Italie)
Cave: Tenuta dell'Ornellaia
Volume: 150cl Autres volumes
Notation: RP95WS94GR3
Cépages: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 14%

Description · Tenuta dell'Ornellaia

Ornellaia Magnum 1999 (Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot)

DEGUSTATION Magnum Ornellaia 1999:

  • Vue: rouge rubis foncé.
  • Nez: arômes de mûre, de cassis, de l'herbe fraîche et de caractère minéral au nez.
  • Bouche: corsé, avec des tanins fins et une longue finale caresser, encore jeune et puissant.

APPELLATION: Toscane.

BODEGA: Ornellaia

RAISINS: Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc.

Tenuta dell'Ornellaia

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Avis

Avis ajouté sur Ornellaia Magnum 1999

Passione Vino

Publié le 04.42

4/5

Tenuta Dell'Ornellaia Ornellaia Magnum 1999

Raisins: 52% Cabernet Sauvignon - 22% Merlot - 21% Cabernet Franc - 5% Petit Verdot

Alcool: 14, 5
Contenu: 1, 5 l
Il a été recueilli à la main dans des boîtes de 15 kg et les grappes ont été vérifiées sur une double table de sélection, avant et après éraflage, et à la fin à une pression douce. Chaque variété et chaque parcelle est vinifiée séparément. La fermentation alcoolique a eu lieu dans des cuves en acier inoxydable, à des températures entre 26-30 ° C pendant une semaine, ce qui a été suivi par macération pendant un total d'environ 20 à 25 jours. La fermentation malolactique est réalisée principalement en fûts de chêne (70% neufs et 30% par an). Le vin est resté en barriques de chêne dans la cave du Domaine à une température contrôlée pendant une période d'environ 18 mois. Après les 12 premiers mois a été effectué l'assemblage puis réintégrerait où il a passé barrique encore 6 mois. Le vin reste dans la bouteille pendant 12 mois avant d'être libéré. La maturité et l'élégance sont les deux personnages qui décrivent le mieux Ornellaia 2009, né d'un produit frais vintage et puis chaud où seulement l'attention scrupuleuse à la date de la collecte nous a permis de maintenir la fraîcheur et la qualité aromatique. Les arômes sont ample et net avec les fruits bien mûrs mais sans excès, qui correspondent à des notes balsamiques d'herbes aromatiques ou chocolat. La bouche est immédiatement entouré par le volume de douceur, mais il est aussi la fin, avec un tanin particulièrement doux et soyeux, dépourvu de tout bord, dans la prise en charge finale par une note aigre fraîche et vivante

Plus d'avis sur Ornellaia Magnum 1999

Mariana Bonet

Publié le 05.32

3 /5

Fantastique

Résumé des notes

(2 avis)
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Note de Drinks&Co :

4/5

Sur 2 opinions »

Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Ornellaia Magnum 2015

Catherine Auger
Catherine Auger

4/5

Tenuta Dell'Ornellaia Toscana Magnum 2015
La couleur était plutôt rouge foncé. Des arômes chaleureux apparaissent.Son goût un peu salé m'a surpris.
Servir avec un bon gratin dauphinois.
J'avais un engagement et je lui ai offert.
Caroline Chapon
Caroline Chapon

4/5

Pour l'occasion, nous l'avons servi lors d'un diner en amoureux.
Rouge aux reflets pourpres. L'odeur de tabac est apréciable. Goût fruité et sucré.
Ce 2015 anime une bonne viande.

Opinions sur Ornellaia Magnum 2013

Florence Dupuis
Florence Dupuis

4/5

Ornellaia Bolgheri Superiore Magnum 2013
Fins arômes de violettes. C'est un Cabernet Sauvignon très équilibré.
Je pense que c'est un vin de caractère.

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