Tendances:

Bolgheri

Le Serre Nuove Dell'Ornellaia

75cl

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Autres Millésimes: Autres millésimes
Appellation:Bolgheri (Toscane, Italie)
Domaine: Tenuta dell'Ornellaia
Contenance: 75cl
Allergènes: Contient des sulfites
Tenuta dell'Ornellaia a crée ce Le Serre Nuove Dell'Ornellaia (57,00€), un vin rouge de Bolgheri. Selon les utilisateus de Drinks&Co, c'est un Bolgheri qui mérite une évaluation de 3,5 sur 5 points.

Description de Le Serre Nuove Dell'Ornellaia

Le Serre Nuove Dell'Ornellaia

DEGUSTATION :

  • Vue : intensité moyenne Ruby.
  • Nez : senteurs vives de fruits frais pris en charge par de fines notes d'épices.
  • Palate : poids moyen, notes de fruits rouges. tanins fins, soyeux et très lumineux. Doux et enveloppant, mais avec une finition propre de bonne humeur.

APPELLATION : Bolgheri Rosso.

CÉPAGES : merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc et petit verdot.

ÉLEVAGE : 15 mois en fûts de chêne température contrôlée et à 6 mois en bouteille.

PRÉPARATION : Les régimes ont été récolté à la main dans des boîtes de 15 kg, puis sélectionné à la main sur une table à double classement, avant et après le décapage, et enfin trituré doucement. Chaque variété et chaque parcelle est vinifiée séparément. La fermentation a eu lieu en acier inoxydable, à des températures de 25 ° C pendant deux semaines suivies d'une semaine de macération, afin de ne pas dépasser trois semaines au total dans le réservoir. La fermentation malolactique a commencé en acier inoxydable et terminé après le transfert de barils (25% et 75% de nouveaux un an).

ACCORDS METS-VIN : saucisses, viandes rouges, les fromages, les pâtes et les soupes.

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Avis sur Le Serre Nuove Dell'Ornellaia

3.5

2 avis des clients
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Tenuta Dell'Ornellaia Le Serre Nuove Tenuta est inouï

4 /5

Un bon Tenuta dell'Ornellaia qui va bien avec de la viande de boeuf. Ce rouge est parfait pour une occasion spéciale.
Couleur rouge primaire avec des reflets violets. Parfums complexes de chocolat et de caramel. Il était bien et nous avons fini la bouteille.
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Le Serre Nuove Tenuta Ornellaia

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