Ornellaia 2012

Tenuta dell'Ornellaia (Bolgheri Superiore)

RP94

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Ornellaia 2012 est un vin "Super Toscan", élaboré à partir du célèbre "Bordeaux Blend" - Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot - exprimant le caractère du terroir de la Toscane.

Caractéristiques · Ornellaia

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2012 Autres milésimes
Appellation:Bolgheri Superiore (Toscane,Italie)
Cave: Tenuta dell'Ornellaia
Volume: 75cl Autres volumes
Notation: RP94
Cépages: Petit Verdot (6%), Cabernet Sauvignon (51%), Merlot (32%), Cabernet Franc (11%), Sangiovese
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 14%

Description · Tenuta dell'Ornellaia

Ornellaia 2012 (Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Sangiovese)

DÉGUSTATION DE Tenuta Dell'Ornellaia Ornellaia 2012:

  • Vue: rubis profond, presque impénétrable.
  • Nez: des notes intenses de baies rouges mûrs, de crème de cassis, lait au chocolat, des étendues de mer, le café, le tabac à priser, les épices et la vanille.
  • Bouche: élégant et enveloppant, soutenue par des tanins fins et denses sans dureté. Une longue finale fruitée.

APPELLATION: Toscane.

VIGNOBLE: Tenuta dell'Ornellaia

RAISINS: 52% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 21% Cabernet Franc et Petit Verdot 5%.

ALCOOL: 14,5%

Tenuta dell'Ornellaia

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Plus d'avis sur Ornellaia 2012

Nathalie Aubry

Publié le 08.22

4 /5

Il sentait le bois de chêne. Un vin étonnamment frais.
Je recommande d'autres crus que 2012.
Sébastien Dubois

Publié le 11.54

4 /5

Tenuta Dell'Ornellaia Ornellaia 2012

DÉGUSTATION DE Ornellaia 2012:
- Vue: rouge foncé.
- Nez: arômes de cassis noirs, les champignons et les nuances de l'écorce.
- Bouche: confiture de cerise, de fleurs sauvages, de réglisse, de la fumée, le tabac à priser et à la menthe fleur.

APPELLATION: Toscane.
VIGNOBLE: Ornellaia
RAISINS: 56% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 10% Cabernet Franc, Petit Verdot 7%.

TEMPÉRATURE: 16-18 °C
ALCOOL: 14,5%
Pierre Faubert

Publié le 07.08

4 /5

Ornellaia Bolgheri Superiore 2012

Très bons arômes de vanille. Le goût me rappelait le café.
Vin puissant de Tenuta dell'Ornellaia.

Résumé des notes

(9 avis)
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    9
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Note de Drinks&Co :

4/5

Sur 9 opinions »

Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Ornellaia 2016

Wilfried Dextre
Wilfried Dextre

4/5

DEGUSTATION :Vue : Rouge rubis intense.Nez : Intense et fruité ; arômes de myrtille, d'épices et de cèdre ; touches balsamiques et grillées.Bouche : Riche et dense, mais en même temps très fraîche ; bon équilibre entre la texture tannique solide et l'acidité vive ; finale balsamique et épicée.APPELLATION : Bolgheri SuperioreDOMAINE : Tenuta dell'OrnellaiaCÉPAGES : 51% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 18% Cabernet Franc; 4% Petit Verdot.ÉLABORATION : Sélection des grappes avant et après éraflage et pressurage doux ; fermentation en acier inoxydable à 26-30 °C pendant une semaine ; macération d'environ 10-15 jours ; fermentation malolactique en barriques de chêne. Chaque cépage est vinifié séparément.ÉLEVAGE : Environ 20 mois en barriques de chêne ; l'assemblage a lieu après les 12 premiers mois d'affinage ; 12 mois en bouteille.ACCORDS METS-VIN : Viandes rouges, ragoûts, gibier, fromages affinés, jambons, charcuteries.TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16-18 °CDEGRÉ D'ALCOOL : 14.5%

Opinions sur Ornellaia 2015

Benjamin Auteuil
Benjamin Auteuil

4/5

Tenuta Dell'Ornellaia Ornellaia Bianco 2015
Il a des arômes d'agrumes. Léger mais avec un après goût qui dure longtemps.
Il est conseillé de servir le blanc de Toscane à la bonne température.
Charlotte Bastien
Charlotte Bastien

4/5

DÉGUSTATION DE Ornellaia 2015:
- Vue: Ornellaia 2015 a un rubis rouge
- Nez: Un vin avec une merveilleuse profondeur de la baie, le chocolat et le caractère de noisette.
- Bouche: Corsé, avec des tanins veloutés et une délicieuse ronde finale. Fruit devant et luxuriante.

ACCOMPAGNEMENT: porc ragoûts, gros ragoûts de jeu, l'agneau de lait rôti, Ragu
RAISINS: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
BODEGA: Tenuta dell'Ornellaia

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