Tendances:

Bolgheri Superiore

Ornellaia 2008

75cl

RP97ParkerWS93Wine Spectator

Ornellaia 2008

442,62€
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Boutique: Fons Vinum FR (Italie) Date de livraison estimée: 9 - 12 jours
Frais de port: 29,00€

Le petit + à savoir…

Ornellaia 2008 est un vin "Super Toscan", élaboré à partir du célèbre "Bordeaux Blend" - Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot - exprimant le caractère du terroir de la Toscane.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2008 Autres millésimes
Appellation:Bolgheri Superiore (Toscane, Italie)
Domaine: Tenuta dell'Ornellaia
Contenance: 75cl Autre contenance
Cépages: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13%

Description de Ornellaia 2008

Ornellaia 2008 (Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot)

NOTES DE DEGUSTATION :

  • Couleur: Ornellaia 2008 est d'un rouge profond et sombre.
  • Nez: Le nez révèle un fruit riche et concentré mûre, accompagné de notes balsamiques traditionnels d'herbes et de tabac à priser Méditerranée.
  • Bouche: La bouche exprime une grande concentration, intense, riche et dense, aux tanins puissants mais bien, velouté et mince.

CÉPAGES : 54% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 16% Cabernet Franc, Petit Verdot 3%

CAVE : Tenuta Dell Ornellaia

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Comment le déguster

Accords mets et vins

Notes

RP97ParkerWS93Wine Spectator

Avis sur Ornellaia 2008

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Tenuta Dell'Ornellaia Ornellaia Doc 2008 est prodigieux

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4/5

DEGUSTATION :Vue : Rouge rubis intense.Nez : Intense et fruité ; arômes de myrtille, d'épices et de cèdre ; touches balsamiques et grillées.Bouche : Riche et dense, mais en même temps très fraîche ; bon équilibre entre la texture tannique solide et l'acidité vive ; finale balsamique et épicée.APPELLATION : Bolgheri SuperioreDOMAINE : Tenuta dell'OrnellaiaCÉPAGES : 51% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 18% Cabernet Franc; 4% Petit Verdot.ÉLABORATION : Sélection des grappes avant et après éraflage et pressurage doux ; fermentation en acier inoxydable à 26-30 °C pendant une semaine ; macération d'environ 10-15 jours ; fermentation malolactique en barriques de chêne. Chaque cépage est vinifié séparément.ÉLEVAGE : Environ 20 mois en barriques de chêne ; l'assemblage a lieu après les 12 premiers mois d'affinage ; 12 mois en bouteille.ACCORDS METS-VIN : Viandes rouges, ragoûts, gibier, fromages affinés, jambons, charcuteries.TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16-18 °CDEGRÉ D'ALCOOL : 14.5%
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4/5

Il a des arômes d'agrumes. Léger mais avec un après goût qui dure longtemps.
Il est conseillé de servir le blanc de Toscane à la bonne température.
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