Ornellaia 2004

Tenuta dell'Ornellaia (Bolgheri Superiore)

RP95WS97

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Ornellaia 2010, un grand vin, un "Super Toscan", élaboré à partir du célèbre "Bordeaux Blend" Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot exprimant le caractère et l'expression du terroir Toscan. Un des plus grands vins Italiens. Le millésime 2010 est de plus présenté dans une bouteille spéciale avec une étiquette commémorative de son 25ème anniversaire. Une bouteille de collection.

Caractéristiques · Ornellaia

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2004 Autres milésimes
Appellation:Bolgheri Superiore (Toscane,Italie)
Cave: Tenuta dell'Ornellaia
Volume: 75cl Autres volumes
Notation: RP95WS97
Cépages: Cabernet Sauvignon (60%), Petit Verdot (4%), Merlot (22%), Cabernet Franc (14%)
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13%

Description · Tenuta dell'Ornellaia

Ornellaia 2004 (Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot et Cabernet Franc)

Mélange: 60% Cabernet Sauvignon; 25% Merlot; 12% Cabernet Franc; 3% Petit Verdot

L'utilisation de plusieurs variétés donne à l'équipe de fabrication du vin le luxe d'être en mesure d'adapter le rapport de mélange exact des points forts d'une culture particulière. 2004 peut être considéré comme l'une des principales expressions de Ornellaia et représente un excellent exemple d'un millésime classique Bolgheri. Des conditions idéales pendant l'avantage de la saison de croissance pour une combinaison parfaite de la maturité, la complexité de la saveur et la finesse. La richesse veloutée Merlot est compensée par l'épicé et élégant Cabernets l'acide tannique, qui est en outre amplifiée par l'addition de petites Petit Verdot.

Remarque Winemaker de Wine.com

Tenuta dell'Ornellaia

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Avis

Avis ajouté sur Ornellaia 2004

Tannico

Publié le 04.39

4/5

Ornellaia 2004

APPELLATION D'ORIGINE: DOC Bolgheri
CONSOMMATION IDEAL: 2010/2022
RAISIN: Cabernet Sauvignon 56%, Merlot 27%, Cabernet Franc 10%, 7% Petit Verdot

Plus d'avis sur Ornellaia 2004

Marie Malé

Publié le 08.22

4 /5

Nous l'avons bu lors d'une réunion entre frères.
Très belle couleur. J'ai trouvé des arômes de tabac. Ce Bolgheri a une très bonne acidité.
Spécial avec du poisson.
Claudina Dufour

Publié le 05.30

3 /5

Il est supérieur

Chloé Blanc

Publié le 08.06

4 /5

Il est à prendre lors du repas. Le meilleur ami de Tuscany.
Rouge vif avec des reflets violets. Puissants arômes de chênes et de cèdres. On remarque qu'il est à boire dès à présent.

Résumé des notes

(6 avis)
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Sur 6 opinions »

Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Ornellaia 2016

Wilfried Dextre
Wilfried Dextre

4/5

DEGUSTATION :Vue : Rouge rubis intense.Nez : Intense et fruité ; arômes de myrtille, d'épices et de cèdre ; touches balsamiques et grillées.Bouche : Riche et dense, mais en même temps très fraîche ; bon équilibre entre la texture tannique solide et l'acidité vive ; finale balsamique et épicée.APPELLATION : Bolgheri SuperioreDOMAINE : Tenuta dell'OrnellaiaCÉPAGES : 51% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 18% Cabernet Franc; 4% Petit Verdot.ÉLABORATION : Sélection des grappes avant et après éraflage et pressurage doux ; fermentation en acier inoxydable à 26-30 °C pendant une semaine ; macération d'environ 10-15 jours ; fermentation malolactique en barriques de chêne. Chaque cépage est vinifié séparément.ÉLEVAGE : Environ 20 mois en barriques de chêne ; l'assemblage a lieu après les 12 premiers mois d'affinage ; 12 mois en bouteille.ACCORDS METS-VIN : Viandes rouges, ragoûts, gibier, fromages affinés, jambons, charcuteries.TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16-18 °CDEGRÉ D'ALCOOL : 14.5%

Opinions sur Ornellaia 2015

Benjamin Auteuil
Benjamin Auteuil

4/5

Tenuta Dell'Ornellaia Ornellaia Bianco 2015
Il a des arômes d'agrumes. Léger mais avec un après goût qui dure longtemps.
Il est conseillé de servir le blanc de Toscane à la bonne température.
Charlotte Bastien
Charlotte Bastien

4/5

DÉGUSTATION DE Ornellaia 2015:
- Vue: Ornellaia 2015 a un rubis rouge
- Nez: Un vin avec une merveilleuse profondeur de la baie, le chocolat et le caractère de noisette.
- Bouche: Corsé, avec des tanins veloutés et une délicieuse ronde finale. Fruit devant et luxuriante.

ACCOMPAGNEMENT: porc ragoûts, gros ragoûts de jeu, l'agneau de lait rôti, Ragu
RAISINS: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
BODEGA: Tenuta dell'Ornellaia

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