Tendances:

Bolgheri Superiore

Ornellaia 2003

75cl Contenance
260,66€
Boutique: Fons Vinum FR (Italie) Date de livraison estimée: 9 - 12 jours
Frais de port: 29,00€

Le petit + à savoir…

Ornellaia 2003 est un vin "Super Toscan", élaboré à partir du célèbre "Bordeaux Blend" - Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot - exprimant le caractère du terroir de la Toscane.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2003 Autres millésimes
Appellation:Bolgheri Superiore (Toscane, Italie)
Domaine: Tenuta dell'Ornellaia
Volume: 75cl
Cépages: Cabernet Sauvignon (60%), Petit Verdot (4%), Merlot (22%), Cabernet Franc (14%)
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 14%

Description de Ornellaia 2003

Ornellaia 2003 (Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot et Cabernet Franc)

DÉGUSTATION DE Ornellaia 2003:

  • Vue: rouge rubis profond.
  • Nez: fruits rouges, épicé élégant et des références à des champignons et l'écorce.
  • Bouche: équilibrée, bouche large et rond, velouté, tanins persistants et minéraux, une longue finale avec des notes fruitées et épicées.

APPELLATION: Bolgheri Superiore.

VIGNES: Tenuta dell'Ornellaia

RAISIN: 56% Cabernet Sauvignon, Merlot 27%, 10% Cabernet Franc, Petit Verdot 7%.

VIN: risottos CORRESPONDANCE et fromages.

TEMPERATURE: 16-18 °C

ALCOOL: 14%

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Avis sur Ornellaia 2003

4

5 avis des clients
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4 /5

J'ai acheté plusieurs bouteilles de Ornellaia sur ce site.
Cerise, avec une robe moyenne. A une forte odeur de caramel liquide. Ce Tenuta dell'Ornellaia a une texture grasse.
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4 /5

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Tenute Dell'Ornellaia Ornellaia 2003 est très agréable

4 /5

Un rouge à boire avec cette personne.
La couleur était plutôt rouge foncé. Dominent les arômes de café et de caramel. Une saveur boisée qui pourrait aussi bien venir de la barrique que du raisin.
Je voudrais le goûter avec un carpaccio.
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4/5

DEGUSTATION :Vue : Rouge rubis intense.Nez : Intense et fruité ; arômes de myrtille, d'épices et de cèdre ; touches balsamiques et grillées.Bouche : Riche et dense, mais en même temps très fraîche ; bon équilibre entre la texture tannique solide et l'acidité vive ; finale balsamique et épicée.APPELLATION : Bolgheri SuperioreDOMAINE : Tenuta dell'OrnellaiaCÉPAGES : 51% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 18% Cabernet Franc; 4% Petit Verdot.ÉLABORATION : Sélection des grappes avant et après éraflage et pressurage doux ; fermentation en acier inoxydable à 26-30 °C pendant une semaine ; macération d'environ 10-15 jours ; fermentation malolactique en barriques de chêne. Chaque cépage est vinifié séparément.ÉLEVAGE : Environ 20 mois en barriques de chêne ; l'assemblage a lieu après les 12 premiers mois d'affinage ; 12 mois en bouteille.ACCORDS METS-VIN : Viandes rouges, ragoûts, gibier, fromages affinés, jambons, charcuteries.TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16-18 °CDEGRÉ D'ALCOOL : 14.5%
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Wilfried Dextre

4/5

Il a des arômes d'agrumes. Léger mais avec un après goût qui dure longtemps.
Il est conseillé de servir le blanc de Toscane à la bonne température.
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Benjamin Auteuil
Tenuta Dell'Ornellaia Ornellaia Bianco 2015