Ultreia Saint Jacques 2017

Bodegas y Viñedos Raúl Pérez (Bierzo)

RP93GP91

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Bodegas y Viñedos Raúl Pérez a élaboré ce Ultreia Saint Jacques 2017 (13,83€), un vin rouge de Bierzo dont la sélection contient mencía, garnacha tintorera, bastardo et alicante bouschet de la vendange 2017. 4 sur 5 points est la note moyenne de Ultreia Saint Jacques 2017 qu'ont accordés les utilisateurs de Drinks&Co et a été évalué par des guides et revues professionnelles avec note robert parker: 93 et note peñín: 91.

Caractéristiques · Ultreia Saint Jacques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2017 Autres milésimes
Appellation:Bierzo (Castilla y León,Espagne)
Cave: Bodegas y Viñedos Raúl Pérez
Volume: 75cl
Notation: RP93GP91
Cépages: Alicante Bouschet, Bastardo, Garnacha tintorera, Mencía
Allergènes: Contient des sulfites

Description · Bodegas y Viñedos Raúl Pérez

Ultreia Saint Jacques 2017 (Alicante Bouschet, Bastardo, Garnacha tintorera et Mencía)

DEGUSTATION:

  • Vue: rouge très clair et lumineux.
  • Nez: austère, fruits rouges frais et acidulé, les framboises et les notes sucettes et les produits laitiers (gâteau au fromage).
  • Palate: boisson directe, fluide, acidité forte, le retour des notes rouges et minéralité.

APPELLATION: Bierzo.

VIGNOBLE: vignobles familiaux situés dans le village de Valtuille de Abajo, traversés par le Camino de Santiago. Superficie: 3 hectares. Vignobles 50 ans et plus. Le dos de la date la plus ancienne à 1910. sol argileux crayeuse.

RAISINS: Mencia, Alicante Bouschet, Bastardo.

VIEILLISSEMENT: 12 mois de vieillissement en fûts et troncocónicos.

PRÉPARATION: troncocónicos fermentations en bois, longue macération, sans contrôle de la température, l'extraction avec peu de travail. raisins 100% ont travaillé avec raspón.

ACCOMPAGNEMENT: Ventresca thon rouge, la viande de lasagnes et légumes, tuant avec des œufs frits, bouilloires.

TEMPERATURE: 14-16 °C

ALCOOL: 13,5%

Bodegas y Viñedos Raúl Pérez

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Avis

Avis ajouté sur Ultreia Saint Jacques 2017

Grand Cru Wijnen

Publié le 04.18

4/5

Raul Pérez Ultreia Saint Jacques 2017

Le Ultreia Saint Jacques est un 100% Mencia et le vin de base Raul Perez, du nom de la route de Saint-Jacques-de-Compostelle. Le vin est de neuf mois apporté de grands fûts en bois de chêne français. Le Ultreia Saint Jacques a une belle nouvelle couleur rubis vif dans le verre. Dans le nez, le dos de la fraîcheur, mais aussi le fruit rouge poussiéreux du verre accompagné d'une bonne Mencia il sied le minéral terreux avec des notes de fleurs dans l'arrière-goût.
Nos clients réguliers savent que nous avons fait un grand fan des vins que les vins de Perez et par exemple Val de Sil de cette région de Mencia (ou le Godello blanc). Les influences continentales et des vins de style donnent une signature exubérante et donne des vins rapport qualité prix incroyable!
93/100 Parker

Plus d'avis sur Ultreia Saint Jacques 2017

Olivier Guy

Publié le 20.04

4 /5

Mon partenaire me l'a ramené après une visite à Bodegas y Viñedos Raúl Pérez.
Une belle couleur cerise. Il dégage une odeur sucrée. Il reste un goût salé à la fin.
Vinsnoe

Publié le 04.37

4 /5

Ultreia Saint Jacques Mencia 2017

Ce vin est un exemple clair de la ligne de travail de Raul Perez. variété de caractères et à un prix abordable. Un hommage à sa terre.
Vinos Baco

Publié le 04.34

4 /5

- Notes de dégustation: Le nez piquez des notes de violette et des arômes frais de forte minéralisation. Certains souvenirs sont présents capuccino: a un nez très intéressant avec un long développement de nuances. En bouche, le terrain est bien représenté avec un certain goût crayeux, l'acidité parfaitement intégrée. Il est un vin riche avec beaucoup de volume, rond et appétissant.
- Alcool: 13º
- Température: 15 ° à 17 ° C
- ACCOMPAGNEMENT: viandes blanches en sauce, les viandes rouges grillées, steak tartare, agneau grillé, fromages de brebis.

Résumé des notes

(4 avis)
  • 5 étoiles
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  • 4 étoiles
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  • 3 étoiles
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  • 2 étoiles
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Note de Drinks&Co :

4/5

Sur 4 opinions »

Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Ultreia Saint Jacques 2018

Cyrine Dupont
Cyrine Dupont

4/5

DEGUSTATION :Vue : très clair et rouge vif.Nez : notes intenses de fruits rouges mûrs tels que groseilles et de mûres, de subtiles notes minérales avec des souvenirs.Palate : savoureux avec un excellent équilibre entre la douceur et l'acidité, des arômes de fruits mûrs perçoit déjà la phase olfactive, ainsi que des épices comme la vanille et la cannelle.APPELLATION : Bierzo.VIGNOBLE : âge moyen des vignes 60 ans plantées sur des sols argilo-calcaires. Ces vignes sont répartis sur plusieurs parcelles de la ville de Valtuille de AbajoCÉPAGES : 100% Mencia.ÉLEVAGE : Âgés de 9 mois au cours de laquelle le vin repose dans des fûts anciens et nouveaux (avec diverses applications) et autres bois dans de grandes cuves avant l'assemblage final fait.PRÉPARATION : le processus de fermentation a lieu dans fudres en bois, où les raisins sont placés à côté de son égratignure.ACCORDS METS-VIN : carpaccio de bœuf, de porc au four, guéri.TEMPERATURE DE SERVICE RECOMMANDÉE : 14-16 ° CDEGRÉ D'ALCOOL : 13,5%

Opinions sur Ultreia Saint Jacques 2013

Pierre Faubert
Pierre Faubert

4/5

A l'odorat, on remarque des effluves de fruits rouges et de poivron vert. C'est ce qu'on appelle un vin charnu.
Ce vin est un classique.

Opinions sur Ultreia Saint Jacques 2012

Florence Dupuis
Florence Dupuis

4/5

Le Ultreia Saint Jacques provient aussi de chez Bodegas y Viñedos Raúl Pérez.
A une couleur très intense. Des odeurs de noisettes et d'amandes. Fruité.
Je l'ai pris avec de la morue et des patates.

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