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Bierzo

Pétalos del Bierzo 2018

75cl Contenance

Pétalos del Bierzo 2018

17,00€ 14,50€
14,50€ 17,00€
Boutique: Drinks&Co FR Prix d'autres boutiques Date de livraison estimée: 4 - 6 jours
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-15%

Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2018 Autres millésimes
Appellation:Bierzo (Castilla y León, Espagne)
Domaine: Descendientes de J. Palacios
Contenance: 75cl Autre contenance
Cépages: Mencía
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13,5%
Pétalos del Bierzo 2018 (14,50€): un vin rouge de l'appellation Bierzo des caves Descendientes de J. Palacios dont la sélection contient mencía de la vendange 2018 et dont le volume d'alcool est de 13,5º. Les mariages les plus indiqués pour Pétalos del Bierzo 2018 sont fromage manchego et cuisine méditerranéenne. 4 sur 5 points est la note moyenne de Pétalos del Bierzo 2018 qu'ont accordés les utilisateurs de Drinks&Co.

Description de Pétalos del Bierzo 2018

Pétalos del Bierzo 2018 (Mencía)

NOTE DE DÉGUSTATION:

  • Vue: rouge cerise intense.
  • Nez: fraise, baies (mûres, myrtilles), poivre noir et épices.
  • Bouche: dynamique, avec la présence de saveurs acides de fraise. Rond et juteux. Un vin facile à boire, agréable et gastronomique.

NOM D'ORIGINE: Bierzo

VIGNOBLE: Situé dans 5 municipalités de Corullón, Valtuille, Villadecanes, Parandones et Villafranca del Bierzo. Le terrain est caractérisé par des pentes très raides et des collines entre 450 et 1000 mètres, façonnées par un climat continental avec une grande influence atlantique. L'âge du vignoble est de 40 à 90 ans.

RAISINS: Mencía et autres variétés.

VIEILLISSEMENT: vieillissement en fûts de chêne français.

PRÉPARATION: décapage et concassage partiels, fermentation alcoolique en cuves bois et cuves inox ouvertes. Macération pendant 25 jours. Fermentation malolactique pendant 3 mois en cuves bois et cuves fermées en inox. Clarifié et filtré avant la mise en bouteille.

ACCOMPAGNEMENT DU VIN: entrées, fromage Manchego, viandes rouges et blanches. En général, une bonne harmonie avec la cuisine méditerranéenne.

TEMPÉRATURE DE SERVICE RECOMMANDÉE: 16ºC

GRADUATION ALCOOLIQUE: 13,5%

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Comment le déguster

Le domaine

Descendientes de J. Palacios

Descendientes de J. Palacios

Ricardo Perez Palacios est l'un des grands architectes d'une révolution tranquille se déroule dans le, jusqu'à présent, la région du Bierzo assez stagnante. Chelo est le fils de Palacios, de la dynastie connue Palacios (Remondo) de la Rioja, et cette aventure a contribué à son célèbre oncle, Alvaro Palacios, bien connue pour ses vins du Priorat. Ricardo, 25 ans, que tout le monde sait par «titine», a une longue expérience en France, le Chili et les États-Unis, et le vin ont vécu depuis leur naissance, et après avoir visité un grand nombre de grands producteurs de la France avec Alvaro. Dévouement passionné à la Bierzo deux côtés Palacios sont nés, pas de bons vins de raisin Mencia, mais les vins premières grandes de la zone grande, peut-être un jour le nord-ouest du Priorat.

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Avis sur Pétalos del Bierzo 2018

4

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5/5

Il est l'un des meilleurs vins d'Espagne et a également un prix très attractif. Pour moi, il est l'un des vins de référence, ce genre de vin que j'ai toujours à l'esprit quand j'ai invités à la maison ou quand je suis invité dans la maison de quelqu'un. Quelle chance d'avoir un vin rouge avec le sceau de qualité Palacios à un prix raisonnable! Il est un vin indispensable dans tous les établissements vinicoles.
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Cèlia Rodríguez

5/5

TOUT PARFAIT
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Esther Pereiras Vazquez