Pétalos del Bierzo 2016

Descendientes de J. Palacios (Bierzo)

RP92WS92GP93

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Le petit + à savoir...

Comme il ne pouvait en être autrement, Ricardo Palacios, le neveu du célèbre vigneron espagnol Alvaro Palacios continue à conquérir avec l'un de ses vins les plus connus et les plus abordables, Pétalos del Bierzo 2016. Ce vin biologique du Bierzo est l'un des vins les plus acclamés en Espagne. Très apprécié de Robert Parker pour son caractère floral, doux et surtout son bon rapport qualité-prix.

Son secret: un coupage dominé par Mencía de vieilles vignes cultivé sur ardoise escarpée et rocheuse qui apporte à la fois fraîcheur, jeunesse et profondeur.

En outre, le millésime 2016 change de look et l'étiquette change. L'image du peintre catalan Xano Armenter né à Las Palmas qui a également été responsable des étiquettes précédentes.

Caractéristiques · Pétalos del Bierzo

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2016 Autres milésimes
Appellation:Bierzo (Castilla y León,Espagne)
Cave: Descendientes de J. Palacios
Volume: 75cl Autres volumes
Notation: RP92WS92GP93
Cépages: Alicante Bouschet, Godello, Jerez, Mencía
Mariage: EntréesViandeRizFromageViande rougeViande blancheRisottoAgneauFromage à pâte semidure
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 14%
Récompenses: Gold Medal - Bacchus 2018
Temp. De Consommation: 16-18ºC
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Description · Descendientes de J. Palacios

Pétalos del Bierzo 2016 (Alicante Bouschet, Godello, Jerez et Mencía)

DEGUSTATION DE Pétalos del Bierzo 2016:

  • Vue: rouge cerise, intense, dense.
  • Nez: fruité, parfumé, avec des notes de cerise et de fleurs.
  • Bouche: frais, suave, agréable, savoureux, gourmand, persistant.

APPELLATION D'ORIGINE: Bierzo

VIGNOBLE : Descendientes de J. Palacios

CÉPAGES: Mencia, Alicante Bouschet

VIEILLISSEMENT: 4 mois en fûts de chêne français neufs et de plusieurs vins .

PRÉPARATION: raisins de vignobles sélectionnés dans la municipalité de Corullón, et 50% sélectionnés dans plusieurs vignobles situés dans les sommets des collines les plus pauvres cépages municipalités: Valtuille, Villadecanes, paradones et Villafranca Bierzo. Et dans la cave, le vin fermente avec la grappe puis macéré avec les peaux jusqu'à 50 jours.

ACCOMPAGNEMENT: amuse-gueules, fromage, fromages, viande rouge, viande blanche, Risotto, Agneau

TEMPERATURE: 16-18 ° C

Teneur en alcool: 14%

Descendientes de J. Palacios

Ricardo Perez Palacios est l'un des grands architectes d'une révolution tranquille se déroule dans le, jusqu'à présent, la région du Bierzo assez stagnante. Chelo est le fils de Palacios, de la dynastie connue Palacios (Remondo) de la Rioja, et cette aventure a contribué à son célèbre oncle,...

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Avis

Avis ajouté sur Pétalos del Bierzo 2016

Juan Manuel Gonzalvo

Publié le 00.27

4/5

Pétalos del Bierzo 2016

Mûres, le cacao, la menthe, équilibrée, charnue, frais. 90 points

Plus d'avis sur Pétalos del Bierzo 2016

Esther Pereiras Vazquez

Publié le 09.12

5 /5

TOUT PARFAIT
Emma Balin

Publié le 10.06

4 /5

DEGUSTATION :

  • Vue : vin de couleur rouge cerise avec la densité et de la vue sombre.
  • Nez : Ce vin se caractérise par un arôme d'intensité profonde, vous laissant des notes fruitées de liqueur et des arômes grillés et fumés.
  • Palate : son entrée est agréable caresse doucement le palais et tient une douceur intense. Il est un palais de vin doux, avec un bon corps et minéral, avec la persistance merveilleuse.

APPELLATION : Bierzo

VIGNOBLE : De la cave renommée et vigneron Alvaro Palacios célèbre qui est nommé.

RAISIN : 90% Mencia, 6% Valencia, Sherry, godello, Alicante Bouschet 3%, 1% d'autres souches.

ÉLEVAGE : 10 mois de vieillissement en fûts de chêne français.

ÉLABORATION : Ce vin a été égrappés et partiellement écrasé à subir immédiatement un processus de fermentation. Pour ce faire, on utilise des cuves en acier inoxydable et des cuves en bois et a une période allant de 23 jours. La fermentation malolactique pendant 3 mois qui sont utilisés à nouveau utilisé les cuves en bois et des cuves en acier fermée.

ACCORDS METS-VIN : est un endroit idéal pour les palais végétariens pour le vin est dégusté grand avec toutes sortes de salades, crus, champignons et autres champignons.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 17-18 °C

DEGRÉ D'ALCOOL : 13,3%

Vinodis

Publié le 04.26

4 /5

DEGUSTATION:
- Vue: de couleur rouge sombre aux très légers reflets violacés
- Nez: intense et frais
- Bouche: se révèle complexe et bien structurée, grâce à des tanins fermes et solides

VIGNOBLE: Descendientes de J
RÉGION: Castilla y Léon
APPELLATION: Bierzo (DO)
RAISINS: Mencia (100%)
RÉCOMPENSES: 92/100 R
MARIAGE: Boeuf - Grillades - Pâtes - Viandes Blanches

Observations: Elevé 6 mois en fût de chêne (2º vin). Issu de vieilles vignes sur un sol composé de schistes.
Rouge0, 75202513, 5%NouveauCoup de coeur
Palacios
Élégance et précision, grâce à un fin bouquet de myrtilles et de notes à la fois florales et minérales
La finale est tout simplement savoureuse et parfaitement équilibrée
Un vrai délice de complexité et de fraîcheur
 
Parker93/100 Guia Penin (2009)
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Résumé des notes

(21 avis)
  • 5 étoiles
    1
  • 4 étoiles
    20
  • 3 étoiles
    0
  • 2 étoiles
    0
  • 1 étoile
    0
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Note de Drinks&Co :

4.1/5

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Opinions sur Pétalos del Bierzo 2017

Cèlia Rodríguez
Cèlia Rodríguez

5/5

Il est l'un des meilleurs vins d'Espagne et a également un prix très attractif. Pour moi, il est l'un des vins de référence, ce genre de vin que j'ai toujours à l'esprit quand j'ai invités à la maison ou quand je suis invité dans la maison de quelqu'un. Quelle chance d'avoir un vin rouge avec le sceau de qualité Palacios à un prix raisonnable! Il est un vin indispensable dans tous les établissements vinicoles.

Opinions sur Pétalos del Bierzo 2014

Juan Manuel Gonzalvo
Juan Manuel Gonzalvo

4/5

Framboise, le cacao, la menthe, équilibré et frais. 90 points

Opinions sur Pétalos del Bierzo 2013

Juan Manuel Gonzalvo
Juan Manuel Gonzalvo

4/5

Fruits confits, menthe, réglisse, équilibré et frais. 90 points

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