Pétalos 2016

Descendientes de J. Palacios (Bierzo)

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Pétalos 2016 (14,58€), un vin rouge des caves Descendientes de J. Palacios de l'appellation Bierzo qui inclu mencía de 2016. Selon les utilisateus de Drinks&Co, c'est un Bierzo qui mérite une évaluation de 4 sur 5 points.

Caractéristiques · Pétalos

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2016
Appellation:Bierzo (Castilla y León,Espagne)
Cave: Descendientes de J. Palacios
Volume: 75cl
Cépages: Mencía
Allergènes: Contient des sulfites

Description · Descendientes de J. Palacios

Pétalos 2016 (Mencía)

DEGUSTATION :

  • Vue : vin de couleur rouge cerise avec la densité et de la vue sombre.
  • Nez : Ce vin se caractérise par un arôme d'intensité profonde, vous laissant des notes fruitées de liqueur et des arômes grillés et fumés.
  • Palate : son entrée est agréable caresse doucement le palais et tient une douceur intense. Il est un palais de vin doux, avec un bon corps et minéral, avec la persistance merveilleuse.

APPELLATION : Bierzo

VIGNOBLE : De la cave renommée et vigneron Alvaro Palacios célèbre qui est nommé.

RAISIN : 90% Mencia, 6% Valencia, Sherry, godello, Alicante Bouschet 3%, 1% d'autres souches.

ÉLEVAGE : 10 mois de vieillissement en fûts de chêne français.

ÉLABORATION : Ce vin a été égrappés et partiellement écrasé à subir immédiatement un processus de fermentation. Pour ce faire, on utilise des cuves en acier inoxydable et des cuves en bois et a une période allant de 23 jours. La fermentation malolactique pendant 3 mois qui sont utilisés à nouveau utilisé les cuves en bois et des cuves en acier fermée.

ACCORDS METS-VIN : est un endroit idéal pour les palais végétariens pour le vin est dégusté grand avec toutes sortes de salades, crus, champignons et autres champignons.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 17-18 °C

DEGRÉ D'ALCOOL : 13,3%

Descendientes de J. Palacios

Ricardo Perez Palacios est l'un des grands architectes d'une révolution tranquille se déroule dans le, jusqu'à présent, la région du Bierzo assez stagnante. Chelo est le fils de Palacios, de la dynastie connue Palacios (Remondo) de la Rioja, et cette aventure a contribué à son célèbre oncle,...

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Avis

Avis ajouté sur Pétalos 2016

Gourmet En Casa TCM

Publié le 11.32

4/5

Pétalos 2016

VistaRojo cerise dense et sombre. nez NarizEn est haute intensité, liqueur de fruits noirs, de fumée et de rôti puissant. palais BocaEn choie d'entrée douce, élégante, douce et palais minéral corps moyen et une bonne persistance.

Résumé des notes

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