Tendances:

Bierzo

Paixar 2004

75cl Contenance

Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2004 Autres millésimes
Appellation:Bierzo (Castilla y León, Espagne)
Domaine: Bodegas y Viñedos Paixar
Contenance: 75cl Autre contenance
Cépages: Mencía
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 14.00%
De la main de Bodegas y Viñedos Paixar nous vient de Paixar 2004 . Il s'agit d'un vin rouge de Bierzo à base de grappes de mencía de 2004 et a un titre alcoométrique de 14.00º. Les utilisateurs de Drinks&Co octroient à Paixar 2004 2,7 points sur 5.

Élaboration de Paixar 2004

Paixar 2004 (Mencía)

DEGUSTATION:

  • Vue: couleur cerise avec des reflets bleus.
  • Nez: Reach après un arôme riche complexe avec des arômes floraux et de fruits et un profil agréable balsamique.
  • Bouche: Ce vin est puissant, car il contient diverses nuances et une grande personnalité.

DÉVELOPPEMENT: Le développement a pour objectif de préserver l'identité de ce terroir magnifique. C'est pourquoi le processus est destiné à améliorer son arôme que le maintien de sa fraîcheur et des tanins mûrs de la variété. Raisins de la sélection avant d'entrer dans le réservoir de macération à froid plus tard, avant de commencer la fermentation.

VIGNOBLE: La pacerles de la Paix est situé sur le versant sud, avec des planchers en ardoise ancrée sur le roc.

Le raisin se trouve entre 700 et 900 mètres, ce qui rend le cycle est allongé de démence, ce qui retarde la maturité.

CONSOMMATION: Un rouge sortant de la cave dans un moment idéal pour la consommation, cependant, peut éprouver une issue favorable pour six ou sept ans s'il est conservé dans des conditions optimales de température et d'humidité.

Nous vous recommandons de le servir à 15 ° C, légèrement plus frais.

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Comment le déguster

Température de service

15ºC

Experts

Avis sur Paixar 2004

2.7

4 avis des clients
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Votre note pour Paixar 2004:Notez Paixar 2004:

0/5

Pilori bords cardinaux rouge et couche haute. Dans nez intense et personnelle avec prédominance des terres humides minéraux dossiers et l'humidité déposée. Notes florales légères de violette, de fruits (framboises, mûres) à la confiture, herbacée, rôti, grains de café, de cacao et balsamique lumière. Il est exprimé franchement et naturellement. Le goût est équilibré avec une bonne acidité, pas ferme, corps moyen et une bonne longueur laissant des souvenirs et des minéraux terreuses. Tanins, mais bon encore en ligne intégré. Prometteur. Bon et intéressant ...
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Paixar

4 /5

DEGUSTATION:
- Vue : Paixar 2004 montre un grenat élégant et intense rouge, avec une bonne luminosité et haute couche.
- Nez: Avec un arôme intense de compote de fruits notes amères noirs qui apparaissent dans un moment qui rappelle de poudre de cacao.
- Bouche: L'attaque est douce, mais équilibré et rond.

Cépages: 100% Mencia.
PRODUCTEUR: Bodegas Paixar.
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4.5/5

Silex, mûres, clou de girofle, complexe, équilibré.
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Juan Manuel Gonzalvo

4.5/5

Guide Peñín d'examen de 2010
 - Notes de dégustation: cerise rouge profond. Nez: puissant, chaud, expressif,
fruité expressif, fruits mûrs, sous-bois, doux
Chêne, chocolat. En bouche, légèrement alcoolique,
puissants, savoureux, séquelles grillé, épicé
 - Points: 91
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Guía Peñín
Paixar Mencía 2006

3/5

Jolie couleur cerise. Fortes arômes de café et de caramel. Un Paixar n'est pas un vin léger.
Parfait à l'apéritif et sur des tapas.
Le Paixar était servi lors d'une dégustation.
Je l'ai acheté à ma boutique habituelle.
C'est un vin délicieux.
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Caroline Chapon