El Zarzal 2017

Bodegas Emilio Moro (Bierzo)

RP91

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Bodegas Emilio Moro est le producteur de ce El Zarzal 2017 (14,50€), un vin blanc de l'appellation Bierzo qui contient une sélection de godello de la vendange 2017 et avec 13.5º degrés. Les utilisateurs de Drinks&Co octroient à El Zarzal 2017 4 points sur 5 et mérite une considération de note robert parker: 91 de la part des guides et revues professionelles.

Caractéristiques · El Zarzal

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2017 Autres milésimes
2018 et 2016
Appellation:Bierzo (Castilla y León,Espagne)
Cave: Bodegas Emilio Moro
Volume: 75cl
Notation: RP91
Cépages: Godello
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13.5%

Description · Bodegas Emilio Moro

Bodegas Emilio Moro

El Zarzal 2017 (Godello)

DEGUSTATION :

  • Vue : jaune pâle.
  • Nez : franc, fruits de pierre, d'agrumes, de fleurs blanches et des notes grillées.
  • Bouche : frais, vif et volumineux.

APPELLATION : Bierzo.

VIGNE : vignobles situés sur la Valle del Silencio (León), plus de 600 mètres, sur de l'argile de sable limoneux-sols avec un pH légèrement acide.

RAISINS : Godello.

ÉLEVAGE : vieilli pendant 8 mois sur lies dans les mêmes cuves de fermentation.

ÉLABORATION : après la récolte manuelle, et dans la fermentation à température contrôlée de maintien en fudres 2500 litres

ACCORDS METS-VIN : poissons blancs cuits au four, du saumon fumé, des plats de riz sushi et ragoûts.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 8 °C

DEGRÉ D'ALCOOL : 13,5%

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Bodegas Emilio Moro

Depuis 1987, Bodegas Emilio Moro a décidé de commercialiser leurs vins en commençant par un petit vignoble dans les huit réservoirs ont été installés, un décortiqueur, équipements de refroidissement pour contrôler la température, un système d'étiquetage d'embouteillage petits, tous très bien,...

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Plus d'avis sur El Zarzal 2017

Mi Sumiller

Publié le 04.36

4 /5

Après une longue enquête pendant 5 ans sur le développement d'un grand vin blanc qui avait le caractère de Bodegas Emilio Moro blanc né El Zarzal.
Il est le plus jeune de la nouvelle vin blanc au vin blanc du projet Emilio Moro dans laquelle a effectué une fermentation contrôlée de bois avec le vieillissement ultérieur sur lies en fudres de chêne français de température 2.500l pendant 8 mois.
Pâle, propre et jaune vif avec un nez propre et honnête qui dispose d'un fruit en pierre, des arômes subtils d'agrumes et de fleurs blanches, où toasté mature et ajoute presque imperceptible complexité au groupe aromatique.
La bouche est fraîche et vivante, avec un bon volume et des nuances polies.
Decantare

Publié le 04.01

4 /5

El Zarzal Godello 2017

El Zarzal 2017 Godello est un vin blanc de la Castille et Leon et produit par Emilio Moro au sein de la dénomination D.E. Bierzo. Dans la préparation de raisins Godello Godello 2017 El Zarzal couverts sont utilisés par D.E. Bierzo. El Zarzal Godello 2017 a été rythmé avec - Points Penin - Points Parker.
Grand Cru Wijnen

Publié le 12.02

4 /5

Les deux nouveaux vins blancs de Emilio Moro, le El Zarzal et le La Revelia et ont donné leur vie à la lumière année 2016. Les deux sont basées sur le noble cépage Godello et les vignes sont en Bierzo. 2017 El Zarzal est produit avec des raisins issus de vieilles vignes de 15 ans dans Bierzo, qui sont fermentées en acier inoxydable et vieilli en fûts de chêne de 2500 litres pendant huit mois. Ceux-ci sont blancs (seulement) 8,818 bouteilles de bouteille et est encore une édition de vin Emilio Moro allocation afin que chaque pays passe en dessous de la ligne, mais un nombre très limité de bouteilles.

Résumé des notes

(3 avis)
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Note de Drinks&Co :

4/5

Sur 3 opinions »

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Opinions sur El Zarzal 2018

Chloé Blanc
Chloé Blanc

4/5

Le El Zarzal faisait partie d'une dégustation.
La couleur de ce Godello est terne. Citron et arômes de pamplemousse. Il était frais en bouche.
Nous le prenons avec une pizza.

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