Avis sur Dominio de Tares Cepas Viejas Magnum 2014 de Séréna Jambrina

Dominio de Tares (Bierzo)

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Dominio de Tares Cepas Viejas Magnum 2014

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DÉGUSTATION DE Dominio de Tares Cepas Viejas Magnum 2014: Dominio de Tares Cepas Viejas Magnum 2014
- Vue: rouge cerise, bon manteau et une larme lente.
- Nez: arômes nobles boisson: fruits mûrs, des notes épicées de poivre et de cacao, l'acide lactique et de protéines, des arômes frais, arômes de type fumé, terreux, les biscuits et la cannelle. Complexe, rond, équilibré.
- Bouche: fruits noirs très mûrs, entrée douce, intense, moyennement corsé, vif, juteuse, bonne persistance et une extrémité légèrement amère, sans agressivité.

APPELLATION: Bierzo.
BODEGA: Dominio de Tares.
RAISINS: Mencia.

ACCOMPAGNEMENT: filet de bœuf, steaks marinés.
TEMPERATURE: 16-18 °C
ALCOOL: 14%

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