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Bergerac

Vignoble Des Verdots Clos Des Verdots Vignoble Des Verdots 2016

75cl

Vignoble Des Verdots Clos Des Verdots Vignoble Des Verdots 2016

7,90€
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Boutique: Toulouvin Date de livraison estimée: 4 jours
Frais de port: 10,00€
Livraison gratuite à partir de 200,00€

Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2016 Autres millésimes
N/A
Appellation:Bergerac (Sud Ouest, France)
Domaine: Vignoble Des Verdots
Contenance: 75cl
Allergènes: Contient des sulfites
Vignoble Des Verdots est le producteur de Vignoble Des Verdots Clos Des Verdots Vignoble Des Verdots 2016 (7,90€), un vin rouge de l'appellation Bergerac avec les meilleurs raisins de 2016. La communauté de Drinks&Co valorise Vignoble Des Verdots Clos Des Verdots Vignoble Des Verdots 2016 avec 4 points sur 5.

Description de Vignoble Des Verdots Clos Des Verdots Vignoble Des Verdots 2016

Vignoble Des Verdots Clos Des Verdots Vignoble Des Verdots 2016

DEGUSTATION :

  • Vue : Montré en verre de rouge grenat.
  • Nez : Le nez révèle des arômes de fruits rouges, notes de cuir et de bois.
  • Bouche : ronde et bien structuré en bouche, tanins agréable au goût, de fruits mûrs. Finale longue et persistante.

APPELLATION : Bergerac, France.

VIGNOBLE : Winery Des Verdots Vignoble.

CÉPAGES : Merlot, Cabernet Sauvignon et Malbec.

ÉLEVAGE : 16 mois en cuve avec plusieurs étagères.

ÉLABORATION : Les raisins sont classés et broyés avant un trempage à froid à 13 à 15 ° C pendant 5 jours avant la fermentation. La fermentation alcoolique a lieu dans des cuves en acier inoxydable thermorégulées tronqué en forme de cône à 25 ° C pendant environ 10 jours, suivie d'une macération en outre de 10 à 15 jours.

ACCORDS METS-VIN : Idéal avec des viandes blanches grillées, porc, poulet, boeuf, fromages à pâte molle comme le Camembert et brie.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 14% :

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Avis sur Vignoble Des Verdots Clos Des Verdots Vignoble Des Verdots 2016

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DEGUSTATION:
- Vue: profonde, presque noire, et un nez très ouvert sur la cerise à l'eau de vie, relevé d'épices.
- Bouche: dévoile une forte extraction mais les tanins sont déjà agréables.

Pour ce Bergerac rouge Clos des Verdots la vendange est triée et foulée.
Puis le raisin est refroidi pendant 5 jours en phase préfermentaire.
La fermentation alcoolique se déroule en cuves inox tronconiques thermorégulées à 25ºC pendant environ 10 jours.
Une macération sous marc est réalisée entre 10 à 15 jours selon les cépages.
On retrouve le fruité surmûri dans la finale généreuse et ample.
Déjà fort harmonieux, ce vin riche et puissant devrait encore gagner en aménité au cours des 5 ans à venir ».
Extrait du Guide Hachette 2014.
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