Quinta do Cardo Touriga Nacional Organic 2016

Quinta do Cardo (Beira)

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Quinta do Cardo Touriga Nacional Organic 2016 (14,90€), un vin rouge des caves Quinta do Cardo de l'appellation Beira à base de touriga nacional de 2016 et avec un titre alcoométrique de 14º.

Caractéristiques · Quinta do Cardo Touriga Nacional Organic

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2016
Appellation:Beira (Portugal)
Cave: Quinta do Cardo
Volume: 75cl
Bio:
Cépages: Touriga Nacional
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 14%

Description · Quinta do Cardo

Quinta do Cardo Touriga Nacional Organic 2016 (Touriga Nacional)

DEGUSTATION :

  • Vue : rubis profond.
  • Nez : intensité aromatique pertinente, arômes de fruits noirs mûrs, des notes florales de violette et de romarin.
  • Palate : quelques notes de cacao, de vanille, d'épices, tanins fermes et austères et une acidité extraordinaire.

APPELLATION : Beira Interior.

VIGNOBLE : Les vignes sont à une altitude moyenne de 750 mètres, au milieu du plateau ibérique, protégé par la topographie montagneuse (montagnes et Castelo Rodrigo Marofa). Les sols sont composants granitiques et schisteux.

CÉPAGES : 100% Touriga Nacional.

ÉLEVAGE : Vieilli en fûts de chêne français pendant 12 mois.

encres d'élaboration produits à partir de raisins de culture biologique. Vendanges manuelles dans des boîtes de 12 kg et soumis à une sélection rigoureuse. Après décapage complet, effectuer une macération pendant 8 jours. La fermentation alcoolique dans des cuves en acier inoxydable à une température de 24-26 ° C pendant 28 jours contrôlée.

ACCORDS METS-VIN : rôtis, plats préparés viandes, fromages saveur intense.

TEMPERATURE DE SERVICE RECOMMANDÉE : 12-18 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 14%

Quinta do Cardo

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