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Joseph Drouhin Beaujolais Morgon Hospices de Belleville 2017 (138,60€), elaboré par Joseph Drouhin, est un vin rouge de l'appellation Beaujolais avec des raisins de 2017 et a une teneur en alcool de 13º.

Caractéristiques · Joseph Drouhin Beaujolais Morgon Hospices de Belleville

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2017
Appellation:Beaujolais (Beaujolais,France)
Cave: Joseph Drouhin
Volume: 75cl
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13%

Description · Joseph Drouhin

Joseph Drouhin Beaujolais Morgon Hospices de Belleville 2017

DEGUSTATION :

  • Vue : couleur pourpre aux reflets violets.
  • Nez : notes olfactives de fruits rouges mûrs, d'épices et de réglisse.
  • Bouche : La bouche a un bon niveau d'acidité et le caractère minéral. Fruité avec une finale longue et forte.

APPELLATION : Morgon.

VIGNOBLE : Joseph Drouhin.

CÉPAGES : 100% Gamay.

ÉLEVAGE : Les vins sont vinifiés au style Bourgogne vieilli dans les grandes « parties », (500 litres) réservoirs en acier inoxydable sont réservés aux vins émis par macération carbonique.

PRÉPARATION : Une partie de la récolte est éraflée pour un vin « style Bourgogne » avec coups de poing et de pompage, tandis que le reste est vinifié comme un tas avec macération carbonique. La fermentation lente dure 10 à 15 jours.

ACCORDS METS-VIN : Idéal pour la première plats de viande, les rôtis et la volaille.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 17 et 18 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 13%

Joseph Drouhin

L'histoire Fondée à Beaune en 1880, la Maison Joseph Drouhin s'est étendue avec les caves historiques des Ducs de Bourgogne et des Rois de France à Beaune (XIIe-XVIIIe siècles) au Moulin de Vaudon, un moulin du XVIIIe siècle à Chablis. Le Moulin de Vaudon , propriété de Joseph Drouhin, est un...

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