Vin Barsac

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L’appellation d’origine contrôlée ou AOC de Barsac est réputé pour son fameux vin doux. Il s'agit d'un vin liquoreux produit dans le Sauternais. Le Sauternais est une des subdivisions du vignoble de Bordeaux, en France.

Pour produire le vin de Barsac, trois cépages peuvent être utilisés: le sémillon, le sauvignon et le muscadelle. Selon le choix des vignerons, ce vin peut aussi être produits sous l'appellation AOC Sauternes.

Grace à ses sols argilo-calcaires, graveleux et sableux, la pourriture noble se développe de manière optimale pour produire de grands vins, légèrement moins liquoreux et plus fruité que Sauternes.

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