Château Climens 2016

Château Climens (Barsac)

RP97

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Château Climens 2016 (72,00€), elaboré par Château Climens, est un vin moelleux de l'appellation Barsac qui inclu sauvignon blanc et sémillon de 2016. A l'heure de servir ce Château Climens 2016 choisissez fromage à pâte dure et fromage comme accompagnement. Selon les utilisateus de Drinks&Co, c'est un Barsac qui mérite une évaluation de 4 sur 5 points et mérite une considération de note robert parker: 97 de la part des guides et revues professionelles.

Caractéristiques · Château Climens

Type De Vin: Vin moelleux
Millésime: 2016 Autres milésimes
Appellation:Barsac (Bordeaux,France)
Cave: Château Climens
Volume: 75cl Autres volumes
Notation: RP97
Cépages: Sémillon (100%), Sauvignon Blanc
Mariage: EntréesFromageFromage à pâte dure
Allergènes: Contient des sulfites

Description · Château Climens

Château Climens 2016 (Sémillon et Sauvignon Blanc)

DEGUSTATION :

  • Vue : jaune pâle.
  • Nez : Il a des détails sur les pêches mûres, la mangue et le melon de musc avec des notes subtiles de coffre de cèdre, gingembre confit, du pain et des fleurs d'oranger, gingembre confit et la cuisson du pain.
  • Bouche : fruits de pierre dynamique et énergique et des couches tropicales. Il a une fraîcheur incroyable, avec une longue et crémeuse.

APPELLATION : Barsac.VIGNOBLE : Château ClimensRAISINS : Sémillon.

Elevage : Elevage en fûts de chêne français pendant 20 à 22 mois.ÉLABORATION : biodynamique Vendanges manuelles. Fermentée en fûts de chêne avec de la levure sauvage. Sur lies.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 9 - 12 °DEGRÉ D'ALCOOL : 14,4%

Château Climens

«Dans Château Climens , pour faire du vin, il est prévu que par la grâce spéciale du terroir Climens seulement, le vin est harmonieux et charmant prend son envol et s'élance pour toujours ..." Bérénice Lurton La vinification au Château Climens nécessite artisanat réel et une connaissance...

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Avis

Avis ajouté sur Château Climens 2016

Publié le 15.31

4/5

Château Climens 2016

Château CLIMENS  2016Barsac"Les dégustations nous le confirment ô combien : notre vingtaine de lots forme un ensemble très homogène en terme de qualité, mais extrêmement varié au plan aromatique, au nez comme en bouche. L'on y trouve des agrumes frais sous toutes leurs formes (orange douce, pamplemousse, citron jaune et citron vert, mandarine, bergamote, clémentine...), des notes nettement minérales voire pétrolées, des parfums plus feuillus ou séveux, des fleurs subtiles et fraîches (genêt), des fruits comme la pêche de vigne, la poire, et même la cerise. Les structures sont plus ou moins riches, parfois délicates, mais le plus souvent énergiques, tendues, soutenues par une très belle amertume et une évidente fraîcheur. Ces dégustations émouvantes nous confirment donc la naissance d'un très grand millésime."

Plus d'avis sur Château Climens 2016

Publié le 20.06

4 /5

Je l'ai offert à mes parents et nous l'avons gouté ensemble.
Bonne couleur. Ce Barsac a une très bonne acidité.
Vous pouvez le boire sur tous les repas.

Résumé des notes

(2 avis)
  • 5 étoiles
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Note de Drinks&Co :

4/5

Sur 2 opinions »

Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Château Climens 2003

Anonyme
Anonyme

4/5

Blanc liquoreux délié et aérien, Climens est un vin subtil qui ne ressemble à aucun autre. S'il exprime la quintessence de l'appellation Barsac par son équilibre et sa fraîcheur, il possède également la puissance et la somptuosité des plus grands Sauternes. Climens se définit peut-être avant tout par un éclat, une profondeur, conférés par son terroir unique. Cette grâce particulière, faite de tension et de minéralité, s'accompagne d'une extraordinaire palette aromatique, mêlant fleurs, fruits, épices et souvent une pointe d'eucalyptus ou de fraîcheur menthée. Quels que soient les millésimes, les vins vieillissent doucement et gardent des décennies le mélange harmonieux de douceur et de fraîcheur qui font leur charme inimitable.
Ce Château Climens est réputé pour la fraîcheur et la minéralité de son terroir. Sa complexité aromatique, qui ne nuit jamais à sa finesse, vous fera croiser, au gré du vieillissement, des agrumes blancs, des fruits frais puis des épices douces et des fruits
Anonyme
Anonyme

4/5

Blanc liquoreux délié et aérien, Climens est un vin subtil qui ne ressemble à aucun autre. S'il exprime la quintessence de l'appellation Barsac par son équilibre et sa fraîcheur, il possède également la puissance et la somptuosité des plus grands Sauternes. Climens se définit peut-être avant tout par un éclat, une profondeur, conférés par son terroir unique. Cette grâce particulière, faite de tension et de minéralité, s'accompagne d'une extraordinaire palette aromatique, mêlant fleurs, fruits, épices et souvent une pointe d'eucalyptus ou de fraîcheur menthée. Quels que soient les millésimes, les vins vieillissent doucement et gardent des décennies le mélange harmonieux de douceur et de fraîcheur qui font leur charme inimitable.
Ce Château Climens est réputé pour la fraîcheur et la minéralité de son terroir. Sa complexité aromatique, qui ne nuit jamais à sa finesse, vous fera croiser, au gré du vieillissement, des agrumes blancs, des fruits frais puis des épices douces et des fruits

Opinions sur Château Climens 2015

Yves Dennicourt
Yves Dennicourt

4/5

Agréable saveur de bois.
Un vin différent.

Opinions sur Château Climens 2014

Mathieu Jobert
Mathieu Jobert

4/5

Le meilleur ami de Barsac.
J'ai remarqué une couleur terne. Ce Barsac a une très bonne acidité.
Parfaits pour les apéritifs et les amuses-gueule.

Opinions sur Château Climens 2013

Marie Malé
Marie Malé

4/5

Saveur puissante de fruits des bois.
Je ne sais si je préfère ce millésime ou l'antérieur.

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