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Torbreck Woodcutter's Semillon 2018

Torbreck (Barossa Valley)

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Torbreck Woodcutter's Semillon 2018 (22,50€), un vin blanc des caves Torbreck de l'appellation Barossa Valley avec des grappes sélectionnées de sémillon de 2018 et avec 13º degrès d'alcool.

Caractéristiques · Torbreck Woodcutter's Semillon

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2018 Autres milésimes
Appellation:Barossa Valley (Australie Méridionale,Australie)
Cave: Torbreck
Volume: 75cl
Cépages: Sémillon
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13%

Description · Torbreck

Torbreck Woodcutter's Semillon 2018 (Sémillon)

DEGUSTATION :

  • Vue : jaune vif.
  • Nez : légère touche de citron, arômes délicats de calcaire, de cire et d'agréables notes de brioche.
  • Palate : des notes d'amande et de noix, ananas doux et de pêche. Dab agrumes et minéraux, avec la fraîcheur et l'acidité vivante. complexe final et équilibré.

APPELLATION : Barossa Valley.

VIGNOBLE : vieilles vignes de petite production divisée en quatre parcelles. viticulture Méticuleux.

CÉPAGES : 100% Sémillon.

PRÉPARATION : mi-Mars vintage. Les raisins ont été pressés doucement et macérées dans des réservoirs individuels. Au bout de 24 heures, les raisins jeunes parcelles ont été transférés dans des réservoirs en acier inoxydable, tandis que le plus ancien a été adopté barils français 6 ans qui a eu lieu un procédé de fermentation à basse température. Ensuite, ils ont été assemblés avant la mise en bouteilles.

ACCORDS METS-VIN : fruits de mer, sashimi et plats frais.

TEMPERATURE DE SERVICE RECOMMANDÉE : 10-12 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 14%

Torbreck

Le fondateur de Torbreck David Powell est né et a grandi à Adelaïde, en Australie du Sud. Son père était un comptable et que cela plaise ou non, Dave se trouva bientôt dans une course similaire. Cependant, alors plongé dans l'étude de l'économie à l'Université d'Adélaïde, un oncle lui a enseigné...

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Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Torbreck Woodcutter's Semillon 2017

Nathalie Aubry
Nathalie Aubry

4/5

Couleur caractéristique du blanc. Très douce odeur de miel.Ce blanc a une certaine saveur de mûres.
Un blanc parfait avec toutes sortes de marinades.
J'ai commandé ce Torbreck Woodcutter's Semillon pour un événement avec des collègues.
Pierre Faubert
Pierre Faubert

4/5

DEGUSTATION :

  • Vue : citron Pristine.
  • Nez : arômes délicats de citron et de lime, des traces de cire d'abeille et de brioche grillée.
  • Bouche : Moyennement corsé avec une acidité fraîche.

APPELLATION : Barossa Valley.

RAISINS : Sémillon.

ÉLABORATION : Râteliers le réservoir, transféré dans un fût de chêne français partie assaisonnés, complétant une longue fermentation pendant 5 à 6 mois.

ACCORDS METS-VIN : fruits de mer, sashimi, plats frais.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 10-12 °C

DEGRÉ D'ALCOOL : 13,5%

Opinions sur Torbreck Woodcutter's Semillon 2014

Damien Verneuil
Damien Verneuil

4/5

Les Sémillon est devenu mon meilleur ami.
Il a une belle couleur. On perçoit des notes de fleurs blanches dans le Torbreck Woodcutter's Semillon. Il m'a semblé doux en bouche.
Nous l'avons pris avec des brochettes.

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