Rolf Binder Heinrich Shiraz Mataro Grenache 2014

Rolf Binder (Barossa Valley)

15,75€ (Prix approximatif)

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Rolf Binder nous présente ce Rolf Binder Heinrich Shiraz Mataro Grenache 2014 , un vin rouge de l'appellation Barossa Valley qui contient mataro de 2014 et a un volume d'alcool de 14º. Les utilisateurs de Drinks&Co évaluèrent à Rolf Binder Heinrich Shiraz Mataro Grenache 2014 avec 4 sur 5 points.

Caractéristiques · Rolf Binder Heinrich Shiraz Mataro Grenache

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2014 Autres milésimes
Appellation:Barossa Valley (Australie Méridionale,Australie)
Cave: Rolf Binder
Volume: 75cl
Cépages: Mataro
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 14%

Description · Rolf Binder

Rolf Binder Heinrich Shiraz Mataro Grenache 2014 (Mataro)

DEGUSTATION:

  • Vue: rouge vif, quelque chose pâle sur le bord.
  • Nez: arôme pur et parfumé, notes florales et violet, mais aussi une richesse de climat chaud et de maturité.
  • Bouche: palais délicat, le développement progressif, avec des fruits délicieux et des tanins fins.

APPELLATION: Barossa Valley.

VIGNES: vignoble Shiraz de Stephanie, Mataro vignoble Chri-ro plantés en 1972, Grenache Vineyard Western Ridge planté au début des années 50.

RAISIN: Shiraz 50%, 30% et 20% Grenache Mataro.

VIEILLISSEMENT: séparément vieilli en fûts de chêne français et américain dans des proportions différentes selon les variétés, puis mélanger les différents vins.

PRÉPARATION: raisins récoltés à la main. Shiraz, Grenache Mataro et broyé, fermenté et vieilli séparément au mélange final et mise en bouteille. Vinifications fermenteurs ouvert avec renflements deux fois par jour, la fermentation est terminée dans des cuves, puis décantée en barriques.

VIN ASSORTIE: fromages à pâte dure.

ALCOOL: 14%

Rolf Binder

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Avis

Avis ajouté sur Rolf Binder Heinrich Shiraz Mataro Grenache 2014

Thedrinkshop

Publié le 09.45

4/5

Rolf Binder Heinrich Shiraz Mataro Grenache 2014

- « brillant couleur pourpre, très lumineux, presque lumineux et pâle figure un peu à la jante, l'arôme pur, parfumé parfois floraux et violettes viennent à l'esprit, mais aussi montrer la richesse de climat chaud et de maturité, le palais est bien plus délicate que celle de simple cépage Shiraz et construit peu à peu dans la bouche et se termine par satisfaisant, fruit délicieux et des tanins fins .. » Rolf Binder.
- Trois variétés classiques se sont réunis dans ce vin. La combinaison est de 50% Shiraz, 30% et 20% Mataro Grenache. Il a produit un vin doux et corsé avec une structure complexe de tanins de chêne de fruits et doux. Chaque variété ajoute ses talents individuels avec des nuances de chocolat, framboise, faitout de bœuf et une douceur de petits fruits. La finale est sèche et les saveurs s'attardent en bouche avec des tanins de chêne subtil et ajoutant aux personnages de fruits créant un vin et complet qui boira bien maintenant mais aussi bénéficier de encavage.
- Le Heinrich est nommé d'après Rolf Heinrich Binder, mon père et fondateur de la cave familiale. J'ai créé ce vin à cause de son amour de la combinaison de shiraz, Mataro et grenache.
- Heinrich est un vin de la propriété avec le shiraz provenant de la vigne Stéphanie, le Mataro du vignoble Chri-Ro plantés en 1972 les deux qui jouxtent la cave et le grenache du vignoble Ridge Ouest à Gomersal et planté au début des années 1950.

Plus d'avis sur Rolf Binder Heinrich Shiraz Mataro Grenache 2014

Emmy Breton

Publié le 05.30

4 /5

Rolf Binder Heinrich Shiraz Mataro Grenache 2014 m'a beaucoup séduit

Résumé des notes

(2 avis)
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Note de Drinks&Co :

4/5

Sur 2 opinions »

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Opinions sur Rolf Binder Heinrich Shiraz Mataro Grenache 2012

Anonyme
Anonyme

4/5

- « brillant couleur pourpre, très lumineux, presque lumineux et pâle figure un peu à la jante, l'arôme pur, parfumé parfois floraux et violettes viennent à l'esprit, mais aussi montrer la richesse de climat chaud et de maturité, le palais est bien plus délicate que celle de simple Shiraz cépage et construit peu à peu dans la bouche et se termine par satisfaisant, fruit délicieux et des tanins fins. ». Rolf Binder.
- Trois variétés classiques se sont réunis dans ce vin. La combinaison est de 50% Shiraz, 30% et 20% Mataro Grenache. Il a produit un vin corsé doux avec une structure complexe de tanins de chêne de fruits et doux. Chaque variété ajoute ses talents individuels avec des nuances de chocolat, framboise, faitout de bœuf et une douceur de petits fruits. La finale est sèche et les saveurs s'attardent en bouche avec des tanins de chêne subtil et ajoutant aux personnages de fruits créant un vin et complet qui boira bien maintenant mais aussi bénéficier de encavage.
- Le Heinrich est nommé d'après Rolf Heinrich Binder, mon père et fondateur de la cave familiale. J'ai créé ce vin à cause de son amour de la combinaison de shiraz, Mataro et grenache.
- Heinrich est un vin de la propriété avec le shiraz provenant de la vigne Stéphanie, le Mataro du ro vignoble Chri » planté en 1972 les deux qui jouxtent la cave et le grenache du vignoble Ridge Ouest à Gomersal et planté au début des années 1950.
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4/5

- « brillant couleur pourpre, très lumineux, presque lumineux et pâle figure un peu à la jante, l'arôme pur, parfumé parfois floraux et violettes viennent à l'esprit, mais aussi montrer la richesse de climat chaud et de maturité, le palais est bien plus délicate que celle de simple Shiraz cépage et construit peu à peu dans la bouche et se termine par satisfaisant, fruit délicieux et des tanins fins. ». Rolf Binder.
- Trois variétés classiques se sont réunis dans ce vin. La combinaison est de 50% Shiraz, 30% et 20% Mataro Grenache. Il a produit un vin corsé doux avec une structure complexe de tanins de chêne de fruits et doux. Chaque variété ajoute ses talents individuels avec des nuances de chocolat, framboise, faitout de bœuf et une douceur de petits fruits. La finale est sèche et les saveurs s'attardent en bouche avec des tanins de chêne subtil et ajoutant aux personnages de fruits créant un vin et complet qui boira bien maintenant mais aussi bénéficier de encavage.
- Le Heinrich est nommé d'après Rolf Heinrich Binder, mon père et fondateur de la cave familiale. J'ai créé ce vin à cause de son amour de la combinaison de shiraz, Mataro et grenache.
- Heinrich est un vin de la propriété avec le shiraz provenant de la vigne Stéphanie, le Mataro du ro vignoble Chri » planté en 1972 les deux qui jouxtent la cave et le grenache du vignoble Ridge Ouest à Gomersal et planté au début des années 1950.

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