Vite Colte Essenze Barolo Comune di Barolo 2013

Vite Colte (Barolo)

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Vite Colte Essenze Barolo Comune di Barolo 2013 des caves Vite Colte est un vin rouge de l'appellation Barolo à base d'une sélection de nebbiolo de 2013 et dont la teneur en alcool est de 14º. Un vin valorisé 4 points sur 5 selon les utilisateurs de Drinks&Co.

Caractéristiques · Vite Colte Essenze Barolo Comune di Barolo

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2013
Appellation:Barolo (Piémont,Italie)
Cave: Vite Colte
Volume: 75cl
Cépages: Nebbiolo
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 14%
Allergènes: Contient des sulfites
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Description · Vite Colte

Vite Colte Essenze Barolo Comune di Barolo 2013 (Nebbiolo)

DEGUSTATION :

  • Couleur : Le Vite Colte Essenze Barolo Comune di Barolo 2013 est rouge avec une tendance à grenat.
  • Nez : violet wrap, la vanille, le tabac à priser et à l'arôme de goudron.
  • Bouche : sec et chaud corps et de la structure. La finale est persistante et révèle des notes de fruits noirs et rouges avec une touche balsamique. tanins fermes conduisent à une des déclarations denses et fortes.

APPELLATION : Barolo

VIGNOBLE : Le Barolo Terredavino Essenze la cave produit dans les vignes de Barolo, situés dans les célèbres lacs dans le paysage du Piémont. Les vignes sont situées entre 280-380 mètres d'altitude. Les sols sont d'origine sédimentaire marine et sont caractérisés par la présence d'argile et les argiles calcaires avec une prévalence de boue Sant'Agata Marl (gris à base d'argile sédimentaire, qui peut avoir une teinte bleutée et parfois des quantités différentes calcaire).

RAISINS : 100% Nebbiolo

ÉLEVAGE : Le vin est vieilli pendant 24 mois en fûts de chêne et 6 mois en bouteille avant la commercialisation.

ÉLABORATION : Entièrement Nebbiolo, ceux ont été récoltés et soigneusement sélectionnés. Elle est suivie par la fermentation alcoolique avec macération de la peau autour de 20 jours. Une fois la fermentation malolactique en acier inoxydable, le vieillissement subséquent en bois commence. La cave utilise un style cohérent de la production traditionnelle pour produire un Barolo au plus haut niveau, corsé, fruité et équilibré.

ACCORDS METS-VIN : plats traditionnels piémontais, risottos délicieux, jeu principal et les saucisses; comme le fromage et truffe vieux, comme un vin élégant de la méditation

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 15-18 °C

DEGRÉ D'ALCOOL : 14%

Vite Colte

Vite Colte est l'art de cultiver la vigne. Une connaissance qui provient du dialogue entre différents mondes et générations: d'une part, les connaissances paysannes, l'expérience, la tradition, la passion typiquement piémontaise pour le travail de précision; de l'autre, la recherche et les...

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Plus d'avis sur Vite Colte Essenze Barolo Comune di Barolo 2013

Senti Vini

Publié le 09.34

4 /5

Vite Colte Essenze Barolo del Comune di Barolo 2013

Le Colts Barolo Essenze Vite se compose d'un collectif de raisin de six vignobles différents. Dans un rouge rubis intense avec des reflets violets de Barolo brille dans le verre. Le bouquet aux multiples facettes séduit avec des arômes célestes de prunes, baies sauvages, aux aînés et la vanille. De plus, des notes légères de goudron et de senteurs de bois peuvent être vus.
En bouche, les cadeaux de vin exubérant très intense et complexe. Un corps robuste, des tanins fins et une acidité vive conduisent vers un puissant et équilibré en même temps la finale. Les Colts Barolo Essenze Vite harmonise à merveille avec le boeuf, le porc, le gibier ou les fromages affinés.

portrait
Prix: Gambero Rosso (3 verres), Mundus Vini (médaille d'or), James Suckling (91 points)
Goût: tanins fins, intense, complexe, fruité, juteux, élégant
Odeur: prunes, baies sauvages, de sureau, de la vanille, le goudron, le bois
Couleur: rouge rubis profond aux reflets violets
Se marie bien avec: boeuf, porc, gibier, fromage
Type de vin: Vin rouge
Cépage: 100% Nebbiolo
Goût: sec
Température de service: 16 à 20 ° C
Durée de vie: 8 à 10 ans
Teneur en alcool: 14%
Acidité: 5,90 g / l
Sucrosité: 1,50 g / l
Fermeture: liège pleine
Barrique: Oui
Classification: DOCG
Volume: 0,75 litres
Allergènes: Contient des sulfites
Pays: Italie
Région: Piémont
Adresse Fabricant: Terre da Vino S.P.A., Via Bergesia 6, 12060 Barolo (CN), Italie
VINO75

Publié le 14.17

4 /5

Vite Colte Essenze Barolo del Comune di Barolo 2013

Barolo Société Terredavino né dans Essences les vignobles de Barolo, situé dans le célèbre quartier de Laghe, dans le Piémont. Il est produit exclusivement avec des raisins Nebbiolo, récoltés et sélectionnés avec un soin extrême. Après macération pendant une période d'environ 20 jours en contact avec la peau, il est la fermentation malolactique dans des cuves en acier inoxydable. Puis le vin est vieilli en fûts de chêne pendant 24 mois et 6 mois supplémentaires en bouteille avant d'être commercialisé. Les Barolo Essences est caractérisée par une couleur rouge rubis intense, tendant vers le grenat. Le nez s'ouvre avec des arômes complexes et intenses, avec des notes de violette, de goudron et de vanille. La bouche est équilibrée, large, chute, et agréablement sec avec une finale persistante. Il est un parfait Barolo élégant comme un vin de méditation. Il va bien avec le fromage assaisonné, truffe et est idéal pour servir avec des plats de riz salés et plats principaux de venaison.
Enoteca Mandolese

Publié le 04.41

4 /5

Un vin avec une couleur rouge rubis intense avec grenat
et un arôme intense, particulièrement complexe, avec des notes de violette, de goudron et de vanille. La bouche se structure sèche, pleine, chaude, grande et longue finale. Idéal avec les plats traditionnels piémontais, et charcuterie fromages.

Résumé des notes

(3 avis)
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