Renato Ratti Barolo Rocche Dell Annunziata 2014

Renato Ratti (Barolo)

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Renato Ratti Barolo Rocche Dell Annunziata 2014 (73,04€), elaboré par Renato Ratti, est un vin rouge de l'appellation Barolo qui contient une sélection de nebbiolo de la vendange 2014 et avec 14.5º degrés.

Caractéristiques · Renato Ratti Barolo Rocche Dell Annunziata

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2014 Autres milésimes
Appellation:Barolo (Piémont,Italie)
Cave: Renato Ratti
Volume: 75cl
Cépages: Nebbiolo
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 14.5%

Description · Renato Ratti

Renato Ratti Barolo Rocche Dell Annunziata 2014 (Nebbiolo)

DEGUSTATION :

  • Vue : rouge grenat.
  • Nez : bouquet délicat et persistant, des notes de réglisse, de rose et de tabac.
  • Bouche : plein, chaud et saveur modérément tannique.

APPELLATION : Barolo.

VIGNOBLE : Altitude : 300 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : Sud-Ouest, le sol de marnes bleues avec des couches de sable.

CÉPAGES : Nebbiolo 100%.

ÉLEVAGE : Âgés de 2 ans en fûts de chêne français et fûts de 25 hl.

ÉLABORATION : égrappés et écrasés. Termocontrolada fermentation à une température de 30 ° C à mi-temps de trempage : 7 - 10 jours. fermentation malolactique en Novembre en fûts de chêne.

ACCORDS METS-VIN : Viandes rouges grillées ou grillés, jeu, « grande cuisine », viandes blanches et rouges et les fromages vieillis.

TEMPERATURE DE SERVICE RECOMMANDÉE : 16-18 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 14%

Renato Ratti

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Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Renato Ratti Barolo Rocche Dell Annunziata 2005

Marie Malé
Marie Malé

4/5

Il aurait été mieux avec du poisson. J'en ai bu avec mon ex.
Couleur du vin jeune, rouge violet. Arômes de framboise. Notes fumées sur le palais.

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