Pio Cesare Barolo 2015

Pio Cesare (Barolo)

RP94

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Pio Cesare a élaboré ce Pio Cesare Barolo 2015 (69,95€), un vin rouge de Barolo qui contient nebbiolo de 2015 et a un volume d'alcool de 14º. Les utilisateurs de Drinks&Co évaluèrent à Pio Cesare Barolo 2015 avec 4 sur 5 points et a les scores suivants: note robert parker: 94.

Caractéristiques · Pio Cesare Barolo

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2015 Autres milésimes
Appellation:Barolo (Piémont,Italie)
Cave: Pio Cesare
Volume: 75cl Autres volumes
Notation: RP94
Cépages: Nebbiolo
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 14%

Description · Pio Cesare

Pio Cesare Barolo 2015 (Nebbiolo)

DEGUSTATION :

  • Vue : rubis délicat grenat rouge tendant.
  • Nez : élégant, fruité et minéral, avec des notes de confiture de fruits rouges, houmous, cerises, zeste d'agrumes et d'herbes balsamique.
  • Bouche : douce, robuste et puissant, caractérisé par une structure tannique fraîche et importante.

APPELLATION : Barolo.

VIGNOBLE : raisins de tous les vignobles de ce domaine viticole, situé à la croisée des chemins les plus importants de Serralunga, Grinzane Cavour, La Morra, Monforte d'Alba et Novello.

RAISINS : Nebbiolo 100%.

ÉLEVAGE : 30 mois en fûts de chêne et un petit pourcentage en barriques

PRÉPARATION : fermentation avec macération sur les peaux pendant 25-30 jours dans des cuves en acier.

ACCORDS METS-VIN : Bolognese spaghetti, viandes de gibier, rôti ou grillé, les viandes rouges braisées et les fromages vieillis.

TEMPERATURE DE SERVICE RECOMMANDÉE : 18-20 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 14,5%

Pio Cesare

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Plus d'avis sur Pio Cesare Barolo 2015

Publié le 20.07

4 /5

Il sent principalement la fraise. Mis en bouche, il rappelait le café au lait.
Des vins rouge c'est le meilleur que j'ai acheté.

Résumé des notes

(1 avis)
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Note de Drinks&Co :

4/5

Sur 1 opinions »

Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Pio Cesare Barolo 2012

Anonyme
Anonyme

4/5

- Ceci est un Barolo classique, avec une excellente structure et l'harmonie, des tanins doux et des fruits équilibrés.
- Il est immédiatement accessible, mais il a aussi un potentiel très long vieillissement.
- Les raisins proviennent de vignes appartenant à la famille à Serralunga d'Alba (Ornato), Grinzane Cavour (Gustava), La Morra (Roncaglie) et Barolo-Novello (Ravera).
- L'équilibre des raisins provient d'autres vignobles exclusifs appartenant à des producteurs, qui ont fourni des raisins à la famille Pio Cesare depuis des générations.
- La vinification se fait dans des cuves en acier inoxydable, avec contact avec la peau pendant environ 20 jours.
- Le vin est vieilli à la mi-grillé de chêne français pendant trois ans: 70 pour cent en 20 à 50 tonneaux de hectolitre; 30 pour cent en barriques de chêne.

Opinions sur Pio Cesare Barolo 2013

Alexandre Pagnol
Alexandre Pagnol

4/5

6 X Pio Cesare Barolo 2013
Il sent le chocolat. Le goût de ce 6 X Pio Cesare Barolo apparait imméditatement.
6 X Pio Cesare Barolo 2013, un vin très correct.

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