Avis sur Pio Cesare Barolo 2014 de Grand Cru Wijnen

Pio Cesare (Barolo)

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Pio Cesare Barolo 2014

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Un Barolo monumental. Le goût assez puissant mais velouté et doux, bien équilibré, avec une grande finesse et des tanins fins après. Les raisins Nebbiolo pour Barolo proviennent des plus belles pistes de la région. Le Barolo Pio Cesare est vaste et complexe, puissant, herbes, roses, terreux, la truffe et de la baie, goût assez puissant mais velouté et doux, bien équilibré, avec une grande finesse et des tanins fins après. Magnifique venaison ou civet de lièvre, fromages affinés, mais aussi délicieux que le vin après un bon repas. Parker a obtenu 95 points

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