Pio Cesare Barolo 2012

Pio Cesare (Barolo)

RP94

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Ce millésime a une élégance, une complexité et un caractère extraordinaires.

Bouquet soyeux et intense.

Bouche corsée, belle structure, tanins justes, potentiel de garde incroyable, style Nebbiolo précis et classique.

[1] a des tanins doux et très élégants.

Caractéristiques · Pio Cesare Barolo

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2012 Autres milésimes
Appellation:Barolo (Piémont,Italie)
Cave: Pio Cesare
Volume: 75cl Autres volumes
Notation: RP94
Cépages: Nebbiolo
Mariage: ViandePatesEntréesFromageViande rougeAgneauPâtes bolognaiseFromage à pâte semidure
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13%

Description · Pio Cesare

Pio Cesare Barolo 2012 (Nebbiolo)

NOTES DE DÉGUSTATION DE Pio Cesare Barolo 2012:

  • Vue: rouge grenat.
  • Nez: intense et persistant, notes fruitées et florales comme la violette et de vanille.
  • Bouche: excellente structure et l'harmonie, des tanins souples et des fruits équilibrés.

APPELLATION: Barolo.

VIGNOBLE: Pio Cesare

RAISINS: 100% Nebbiolo.

 

TEMPERATURE: 18-20 °C

ALCOOL: 14,5%

Pio Cesare

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Avis

Avis ajouté sur Pio Cesare Barolo 2012

Grand Cru Wijnen

Publié le 04.29

4/5

Pio Cesare Barolo 2012

Un Barolo monumental. Le goût assez puissant mais velouté et doux, bien équilibré, avec une grande finesse et des tanins fins après. Les raisins Nebbiolo pour Barolo proviennent des plus belles pistes de la région. Le Barolo Pio Cesare est vaste et complexe, puissant, herbes, roses, terreux, la truffe et de la baie, goût assez puissant mais velouté et doux, bien équilibré, avec une grande finesse et des tanins fins après. Magnifique venaison ou civet de lièvre, fromages affinés, mais aussi délicieux que le vin après un bon repas. Parker a 94 points

Plus d'avis sur Pio Cesare Barolo 2012

Anonyme

Publié le 10.59

4 /5

- Ceci est un Barolo classique, avec une excellente structure et l'harmonie, des tanins doux et des fruits équilibrés.
- Il est immédiatement accessible, mais il a aussi un potentiel très long vieillissement.
- Les raisins proviennent de vignes appartenant à la famille à Serralunga d'Alba (Ornato), Grinzane Cavour (Gustava), La Morra (Roncaglie) et Barolo-Novello (Ravera).
- L'équilibre des raisins provient d'autres vignobles exclusifs appartenant à des producteurs, qui ont fourni des raisins à la famille Pio Cesare depuis des générations.
- La vinification se fait dans des cuves en acier inoxydable, avec contact avec la peau pendant environ 20 jours.
- Le vin est vieilli à la mi-grillé de chêne français pendant trois ans: 70 pour cent en 20 à 50 tonneaux de hectolitre; 30 pour cent en barriques de chêne.
Rudy Bonet

Publié le 05.32

3.5 /5

Pio Cesare Barolo 2012, j'ai aimé

Thedrinkshop

Publié le 05.18

4 /5

- Ceci est un Barolo classique, avec une excellente structure et l'harmonie, des tanins doux et des fruits équilibrés.
- Il est immédiatement accessible, mais il a aussi un potentiel très long vieillissement.
- Les raisins proviennent de vignes appartenant à la famille à Serralunga d'Alba (Ornato), Grinzane Cavour (Gustava), La Morra (Roncaglie) et Barolo-Novello (Ravera).
- L'équilibre des raisins provient d'autres vignobles exclusifs appartenant à des producteurs, qui ont fourni des raisins à la famille Pio Cesare depuis des générations.
- La vinification se fait dans des cuves en acier inoxydable, avec contact avec la peau pendant environ 20 jours.
- Le vin est vieilli à la mi-grillé de chêne français pendant trois ans: 70 pour cent en 20 à 50 tonneaux de hectolitre; 30 pour cent en barriques de chêne.

Résumé des notes

(9 avis)
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Note de Drinks&Co :

4/5

Sur 9 opinions »

Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Pio Cesare Barolo 2009

Antonio Francisco De Miranda
Antonio Francisco De Miranda

4/5

vin otimo!

Opinions sur Pio Cesare Barolo 2015

Yves Dennicourt
Yves Dennicourt

4/5

Il sent principalement la fraise. Mis en bouche, il rappelait le café au lait.
Des vins rouge c'est le meilleur que j'ai acheté.

Opinions sur Pio Cesare Barolo 2013

Alexandre Pagnol
Alexandre Pagnol

4/5

6 X Pio Cesare Barolo 2013
Il sent le chocolat. Le goût de ce 6 X Pio Cesare Barolo apparait imméditatement.
6 X Pio Cesare Barolo 2013, un vin très correct.

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