Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2014

Giovanni Rosso (Barolo)

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Vin rouge Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2014 (579,66€) est un Barolo des caves Giovanni Rosso avec nebbiolo de 2014 et a une teneur en alcool de 14º. 4 points sur 5 est la note moyenne des consommateurs de Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2014 à Drinks&Co.

Caractéristiques · Giovanni Rosso Barolo Cerretta

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2014 Autres milésimes
2012, 2011 et 2005
Appellation:Barolo (Piémont,Italie)
Cave: Giovanni Rosso
Volume: 75cl
Cépages: Nebbiolo (100%)
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 14%

Description · Giovanni Rosso

Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2014 (Nebbiolo)

DEGUSTATION :

  • Vue : grenat intense couleur rouge aux reflets violets.
  • Nez : Des notes aromatiques de fruits rouges mûrs; prunes, figues, mûres, groseilles, myrtilles. Avec des touches de vanille, de réglisse, de cacao, le café et le bois grillé.
  • Bouche : saveur intense des tanins, avec une acidité équilibrée et les réminiscences fruitées. Il a une touche de chêne et minéraux toasté.

APPELLATION : Piémont.

VIGNOBLE : Giovanni Rosso.

CÉPAGES : Nebbiolo.

ÉLEVAGE : Ce vin est vieilli en fûts de chêne français pendant 8 mois.

ÉLABORATION : Les raisins sont pressés doucement et macérées à des températures chaudes. Le moût est fermenté dans des cuves en acier inoxydable, en utilisant des levures naturelles et chaudes températures contrôlées. Le vin est vieilli en fûts de chêne français pendant 8 mois avant de se stabiliser, filtré et mis en bouteille.

ACCORDS METS-VIN : Viandes rouges rôties, les ragoûts, les oiseaux de jeu, des côtelettes de porc, d'agneau, risottos aux champignons, légumes sautés, pâtes à la sauce rouge, carpaccio, les fromages vieillis, des saucisses, des saucisses.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16-18 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 14%

Giovanni Rosso

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Avis

Avis ajouté sur Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2014

Publié le 04.45

4/5

Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2014

sols plus foncée que la Serralunga, avec plus d'argile, et plus gros, des baies plus compactes. Des arômes de cerise noire et le plancher florest un du nez, ce qui conduit à un noyau de fruit pourpre en bouche, avec des tanins à grains fins et une colonne vertébrale minérale. Structuré et opulente. buvez 2022+

Plus d'avis sur Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2014

Publié le 20.06

4 /5

6 X Giovanni Rosso Barolo Cerretta Piedmont 2014

De couleur cerise, très opaque. Odeur principale de caramel.Il m'est resté longtemps en mémoire.
Je pense que le meilleur accord serait avec de la viande.
Il est préférable de découvrir un Piémont seul.

Publié le 20.04

4 /5

Nous avons bu cette bouteille entre amis.
Couleur cerise avec un corps brun. J'aime ses arômes chaleureux. Un Barolo très léger en bouche.
Il est si bon qu'il est préférable de le boire seul à l'apéritif.

Résumé des notes

(3 avis)
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Note de Drinks&Co :

4/5

Sur 3 opinions »

Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2011

Caroline Chapon
Caroline Chapon

4/5

Il a un parfum de fruits des bois. Il rappelait le bois brûlé, mais le goût était agréable.
Une découverte pour moi.

Opinions sur Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2005

Alexandre Pagnol
Alexandre Pagnol

4/5

Les Nebbiolo est devenu mon meilleur ami.
Opacité typique de Giovanni Rosso. Les odeurs de violette, de cerise et de réglisse sont appréciées. On relève un goût de framboise et de fraise.
Parfait pour les apéritifs et les amuse-gueule.

Opinions sur Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2012

Tannico
Tannico

4/5

APPELLATION D'ORIGINE: Barolo DOCG
TIME pour goûter: de bonnes affaires.
CONSOMMATION IDEAL: 2018/2030
TEMPERATURE: 16/18 ° C
ACCOMPAGNEMENT: viandes rouges, le gibier et les fromages vieillis.
Cépages: Nebbiolo 100%
ALCOOL: 14,5%
EVALUATION DE TANNIQUE: 8/10

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