Batasiolo Barolo Riserva 2008

Batasiolo (Barolo)

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Le petit + à savoir...

Situé dans le Langhe, le domaine Beni Di Batasiolo est l'un des plus grands producteurs de vin italiens.Appartenant à la famille Dogliani depuis les années 1950, sept autres domaines de la Morra viendront s'ajouter en 1978, acquis par les frères Dogliani.Leurs vignobles sont situés dans les meilleures zones viticoles du Barolo.La famille Dogliani a continué son expansion avec l'acquisition d'un domaine de plusieurs centaines d'hectares, dont une soixantaine sont plantés en Nebbiolo, le restant est réservé au Dolcetto, à la Barbera et au Muscat.C'est du vignoble de Batasiolo que provient le vin-phare de la maison, soit leur Barolo.

Caractéristiques · Batasiolo Barolo Riserva

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2008
Appellation:Barolo (Piémont,Italie)
Cave: Batasiolo
Volume: 75cl
Cépages: Nebbiolo (100%)
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 14.5%

Description · Batasiolo

Batasiolo Barolo Riserva 2008 (Nebbiolo)

DEGUSTATION :

  • Vue : couleur rouge intense.
  • Nez : très aromatique, expressif, café, de cuir, de l'herbe sèche et de foin. teinte orange.
  • Bouche : saveurs agréables chocolat et café sur une finale fruitée. fruits et des tanins intégrés.

APPELLATION : Piémont, Italie.

VIGNOBLE : Barolo.

RAISINS : Nebbiolo.

ÉLEVAGE : mois dans des cuves en acier inoxydable.

ÉLABORATION : Vendanges manuelles avec une sélection rigoureuse des raisins, par pression des processus et macéré. La fermentation alcoolique et de son passage à travers malolactique une température de 16 °C durée comprise entre 3 - 4 jours, donc acquérir toutes les caractéristiques nécessaires du vin. Laissez-passer par un vieillissement des cuves en acier avant d'être mis en bouteille produit final.

ACCORDS METS-VIN : burgers de chasse, steak de bœuf, d'agneau.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16-18 °C

DEGRÉ D'ALCOOL : 15%

Batasiolo

Les fermes sont toutes situées dans la prestigieuse région viticole Barolo: Batasiolo, Morino, Cerequio et Brunate à La Morra; Boscareto et Briccolina historique à Serralunga; Bricco di Vergne et Zonchetta à Barolo; Tantesi Bofani et Bussia à Monforte d'Alba. Dogliani Les frères alors décidé de...

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Avis

Avis ajouté sur Batasiolo Barolo Riserva 2008

Perbaccowein

Publié le 11.25

4/5

Batasiolo Barolo Riserva 2008

- Pour les amateurs de cuisine! Conseils de chocolat, tabac, goudron et vieux cuir
- Corsé avec des tons de fruits mûrs, velouté et fini durable, pleine
- Allergènes: contient des sulfites

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