Zenato Bardolino 2019

Zenato (Bardolino)

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Zenato Bardolino 2019 (6,74€), un vin rouge des caves Zenato de l'appellation Bardolino à base d'une sélection de molinara, rondinella et corvina de 2019 et dont la teneur en alcool est de 13º. Un vin valorisé 4 points sur 5 selon les utilisateurs de Drinks&Co.

Caractéristiques · Zenato Bardolino

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2019 Autres milésimes
2018, 2013 et N/A
Appellation:Bardolino (Vénetie,Italie)
Cave: Zenato
Volume: 75cl
Cépages: Corvina (65%), Rondinella (25%), Molinara (10%)
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13%

Description · Zenato

Zenato Bardolino 2019 (Corvina, Rondinella et Molinara)

DEGUSTATION :

  • Vue : beau ton violet rouge intense avec des reflets lumineux. Son apparence est soyeuse et donne une touche d'élégance.
  • Nez : sensations aromatiques très intenses avec prédominance de compotée de fruits rouges mûrs et bien framboises. Arômes de vanille et le cacao révèle le processus de vieillissement.
  • Bouche : La bouche est bien structuré et présenté corsés. Ses arômes commencent aux framboises mûres et cerises confites groseilles à travers un fond boisé.

APPELLATION : DO Bardolino.

VIGNOBLE : Zenato Cellers.

CÉPAGES : 65% Corvina, Rondinella 25%, 10% Molinara.

ÉLEVAGE : fûts de chêne.

ÉLABORATION : raisin égrappée et défolié, le moût est fermenté pendant 10 jours dans des récipients en acier inoxydable à une température de 26 ° C. A la fin de la fermentation alcoolique, le vin est mis à mûrir.

ACCORDS METS-VIN : Servir avec de la viande de poisson, la viande rouge, les pâtes et le riz mariné.

TEMPERATURE DE SERVICE RECOMMANDÉE : 14-16 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 14%

Zenato

Zenato est un vignoble italien, situé dans la zone classique des vins de dénomination Lugana et Valpolicella, sur les rives du Lac de Garde, dans la région de Vénétie. Histoire D'une superficie de 95 hectares, les vignes de Zenato sont le fruit de la passion d'une famille qui cultive les cépages...

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Plus d'avis sur Zenato Bardolino 2019

Sébastien Dubois

Publié le 20.05

4 /5

Je l'ai pris avec de la brandade de morue. On a bu quelques bouteilles de Zenato Bardolino 2019 avec mon ami.
Les bords étaient presque marrons. Bons arômes grillés et fumés. Ce vin est Zenato est curieux, il a une fin légèment amere.

Résumé des notes

(1 avis)
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Note de Drinks&Co :

4/5

Sur 1 opinions »

Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Zenato Bardolino 2018

Delitesso
Delitesso

4/5

Brillant, couleur rouge vif, droit, cerise souligne type fruité, des tanins retenus. Vin rouge pour tous les jours. Se marie bien avec: entrées, soupes, pizzas et des pâtes
Vini PerBacco
Vini PerBacco

4/5

Type: encore du vin rouge
Raisins: 65% Corvina, 25% Rondinella, 10% Merlot
Fabricant: Zenato
Contenu: 75,0 cl
Nom: Bardolino DOC
Région: Vénétie
Zone de production: Province de Vérone
Altitude: 200-350 mètres au-dessus du niveau de la mer
Teneur en alcool: 12,5% vol.
Température de service: 17-18 ° C
Vinification: Après la récolte suit immédiatement l'écrasement avec tige-solvant. Macération de 8 jours à une température contrôlée de 20 à 24 ° C dans des cuves en acier inoxydable. Transfert à cimenter des cuves pour la fin de la fermentation alcoolique et malolactique.
Vieillissement: 6 mois à Acier-
Great Wines Direct
Great Wines Direct

4/5

Des notes de cerise et de violette sur le nez délicat. Sec, corsé, amer, harmonieux et subtil.

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