Tendances:

Bardolino

Santi Infinito Rosé 2018

75cl

6,79€ (Prix approximatif)

Caractéristiques

Type De Vin: Vin rosé
Millésime: 2018
Appellation:Bardolino (Vénetie, Italie)
Domaine: Santi
Contenance: 75cl
Cépages: Corvina, Molinara, Rondinella
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 12%
Santi Infinito Rosé 2018 nous vient de la main de Santi. Il s'agit d'un vin rosé de Bardolino avec des grappes sélectionnées de rondinella, molinara et corvina de 2018 et avec 12º degrès d'alcool. Marier ce Santi Infinito Rosé 2018 avec poisson et salades pour profiter encore plus de sa saveur. 3,5 points sur 5 est la note moyenne des consommateurs de Santi Infinito Rosé 2018 à Drinks&Co.

Élaboration de Santi Infinito Rosé 2018

Santi Infinito Rosé 2018 (Corvina, Molinara et Rondinella)

DEGUSTATION :

  • Vue : rose vif, rouge vif colorants.
  • Nez : Nez intense, élégant et parfumé de raisins mûrs avec des notes délicates de cassis et de cerise sauvage.
  • Bouche : saveur équilibrée, très savoureux, des notes fraîches, fruitées, aromatiques de fraises mûres, cerises vives sauvages et de cassis. Frais, fruité et bien équilibré.

APPELLATION : Bardolino Classico.

RAISINS : 65% Corvina, 30% Rondinella, 5% Molinara.

ÉLEVAGE : après l'un des vins jeunes a subi une fermentation malolactique, d'une maturation à un lot frais et à l'abri des influences oxydantes température de l'acier inoxydable.

ÉLABORATION : raisins cueillis à la main à la mi-Septembre, et doucement pressée vinifications « rose » à une très basse température. Si l'intensité de la couleur désirée après une courte macération est atteinte, il doit être retiré une petite partie du moût fermenter très lentement à température contrôlée et en utilisant la croissance de la levure pure.

ACCORDS METS-VIN : viandes blanches, fruits de mer, des salades et des plats de pâtes.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 12-14 °C

DEGRÉ D'ALCOOL : 12%

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Comment le déguster

Température de service

8ºC

Accords mets et vins

Avis sur Santi Infinito Rosé 2018

3.5

2 avis des clients
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