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Bardolino

Bolla Bardolino Classico 2018

75cl

Bolla Bardolino Classico 2018

7,19€
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Boutique: Vinexus FR (Allemagne) Date de livraison estimée: 4 - 7 jours
Frais de port: 9,95€

Le petit + à savoir…

Installée depuis 130 ans à San Pietro in Cariano, dans la province de Vérone, la cantina Bolla produit une gamme complète des vins classiques de Vénétie. La famille Bolla reste très attachée à sa conception du métier de vigneron, faite de confiance dans l'expérience ancienne et de pragmatisme pour intégrer la modernité. La quatrième génération familiale dirige l'entreprise qui est la propriété du Gruppo Italiano Vini. Celui-ci se classe parmi les premières entreprises au monde dans la production de vins. Il contrôle 15 caves historiques à qui il laisse une entière autonomie, de la culture de la vigne à la mise en bouteille.

Le Classico 2018 de Bolla provient du terroir bardolino classico, dans l'aire de production de la DOC (Denominazione di origine controllata) bardolino. Il est issu des raisins Corvina et Rondinella. Les vignes exposées au sud-est, sont plantées sur des sols graveleux et bien drainés. Situées entre les rives sud du lac de Garde et le fleuve Adige tout proche, elles bénéficient d'un climat tempéré, avec des hivers doux et des étés chauds, des températures contrastées entre la journée et la nuit.

Au chai, la vinification traditionnelle intègre le foulage continu et la maturation sur lies. Le vin vieillit un an au minimum avant la mise en bouteille. Une couleur rouge cerise. Un bouquet de fruits noirs et de fraises, légèrement poivré. Des saveurs de mûres, de cannelle et de clou de girofle.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2018 Autres millésimes
Appellation:Bardolino (Vénetie, Italie)
Domaine: Bolla
Contenance: 75cl Autre contenance
Cépages: Corvina, Rondinella
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 12.5%

Description de Bolla Bardolino Classico 2018

Bolla Bardolino Classico 2018 (Corvina et Rondinella)

DEGUSTATION :

  • Vue : rubis rouge vif.
  • Nez : arômes de prunes et de cerises aigres et des notes subtiles de poivre.
  • Bouche : doux et fruité saveur de fruits noirs. Une nouvelle finition et complète.

APPELLATION : Bardolino Classico.

CÉPAGES : Corvina et Rondinella.

ACCORDS METS-VIN : accompagnement très simple et sans complication pour les pâtes à la tomate sauce, pizza et risotto.

TEMPERATURE DE SERVICE RECOMMANDÉE : 15-18 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 12,5%

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Comment le déguster

Température de service

16-18ºC

Accords mets et vins

Avis sur Bolla Bardolino Classico 2018

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5/5

Un vraiment excellent vin italien.

Consommation légère et très facile
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Anonyme

4/5

Ce Bolla Bardolino Classico est idéal avec des tapas. Un vin idéal à offrir à un parent.
Rouge cerise. Excellente odeur de fruits sec. Sa saveur rappèle celle des fruits des bois.
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4/5

En réalité nous nous sommes trompé dans l'accompagnement. Je n'ai pris que celui-ci.
J'ai remarqué une couleur terne. Arômes de cèdre. Il a assez de présence.
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