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Barbera d'Asti

Pico Maccario Barbera d'Asti Lavignone 2018

75cl

Pico Maccario Barbera d'Asti Lavignone 2018

11,63€
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Boutique: Xtrawine FR (Italie) Prix d'autres boutiques Date de livraison estimée: 4 - 7 jours
Frais de port: 13,60€

Le petit + à savoir…

En 1997, les deux frères Maccario acquièrent 70 ha de vignes d'un seul tenant au cœur de l'appellation Barbera d'Asti, DOCG depuis 2008 dans le Piémont et fondent le domaine Pico Maccario. Passion, jeunesse et esprit d'innovation les poussent à faire le pari de la modernité, tant pour les techniques d'agriculture que celles de vinification. Le domaine s'érige rapidement en exemple et Barbera d'Asti Lavignone est classé parmi les cent meilleurs vins du monde.

Les vignes Barbera d'Asti s'étendent sur les coteaux qui entourent le domaine. Une expérience visuelle incomparable permet d'embrasser du regard 4.500 rosiers clonés plantés au début de chaque rangée de vigne. Hormis le fait que la rose a toujours été le symbole de la cave Pico Maccario, ces rosiers remplissent une double fonction : marquer le début de chaque rangée et signaler prématurément les maladies qui pourraient affecter les pieds de vigne. Une vinification est réalisée exclusivement en cuves inox, laissant libre cours à la fraîcheur des arômes. Vieillissement également en cuves inox pendant 9 mois.

La bouteille frappée de la célèbre rose présente une couleur rubis foncé qui annonce la puissance et le fruité. Une explosion olfactive de petits fruits rouges, de cerise et de prune que viennent épicer la cannelle et une note balsamique. La bouche gourmande et structurée, offre des tanins doux et soyeux. La finale envoûtante et persistante rappelle les fruits du nez avec une note amandée.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2018 Autres millésimes
2017, 2016 et 2015
Appellation:Barbera d'Asti (Piémont, Italie)
Domaine: Pico Maccario
Contenance: 75cl
Cépages: Barbera (100%)
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13.5%

Description de Pico Maccario Barbera d'Asti Lavignone 2018

Pico Maccario Barbera d'Asti Lavignone 2018 (Barbera)

DEGUSTATION :

  • Vue : Rouge rubis.
  • Nez : Intense et charmant, avec un large éventail d'arômes, y compris les cerises, les prunes et les baies.
  • Bouche : Complexe, une bonne structure, harmonieuse et prolongée.

APPELLATION : Barbera d'Asti

DOMAINE : Pico Maccario

CÉPAGES : Barbera.

ÉLEVAGE : Dans des cuves en acier pour une période de 9 mois, plus de temps dans la bouteille.

PRÉPARATION : vendanges au meilleur niveau de maturation et macération pendant 10-12 jours.

ACCORDS METS-VIN : Viandes rouges, gibiers à plumes, fromages affinés.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16°C

DEGRÉ D'ALCOOL : 13,5%

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Comment le déguster

Température de service

16-18ºC

Avis sur Pico Maccario Barbera d'Asti Lavignone 2018

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4 /5

Odeur de bois. Un après goût très durable.
Un vin différent.
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4/5

- Le Barbera du Piémont Lavignone mûri neuf mois en acier inoxydable, puis plusieurs mois dans la bouteille
- Le vin impressionne par son arôme frais, accessible de prunes mûres et les cerises douces
- En bouche, le vin avec des tanins intégrés doux, harmonieux, une des baies rouges de fruits prononcé et les herbes et un arrière-goût présente épicé, fruité
- Allergènes: contient des sulfites
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