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Barbaresco

Produttori del Barbaresco Barbaresco 2014

75cl

Produttori del Barbaresco Barbaresco 2014

39,34€
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Boutique: Fons Vinum FR (Italie) Date de livraison estimée: 9 - 12 jours
Frais de port: 29,00€

Le petit + à savoir…

Mi-corsé, Produttori del Barbaresco Barbaresco 2014 est un vin puissant, ferme, avec une saveur éthérée soutenue par une bonne acidité.

À boire jusqu'en 2024

On savait déjà à la fin des années 1800 que le Nebbiolo, de Barbaresco, avait des caractéristiques très différentes de celles des autres régions du Piémont.

Domizio Cavazza, alors directeur de l'école d'œnologie d'Alba qui vivait à Barbaresco, décidait de réunir des viticulteurs et des producteurs afin de créer une cave sociale capable de produire un vin différent, étant donné que les raisins Nebbiolo de cette région commençaient à affluer dans ce qui deviendra plus tard le Barolo.

Cependant, c'est le curé de Barbaresco, Don Fiorino Marengo, qui décide en 1958 de reprendre les rênes du projet lancé par Cavazza, refondant la cave sociale de la ville sous le nom de Produttori del Barbaresco.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2014 Autres millésimes
Appellation:Barbaresco (Piémont, Italie)
Domaine: Produttori del Barbaresco
Contenance: 75cl
Cépages: Nebbiolo (100%)
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13%

Description de Produttori del Barbaresco Barbaresco 2014

Produttori del Barbaresco Barbaresco 2014 (Nebbiolo)

DÉGUSTATION DE Produttori del Barbaresco Barbaresco 2014:

  • Vue : élégant, la teinte rouge foncé et marron brillant.
  • Nez : parfum exquis de pétales de rose affichant toute son élégance.
  • Bouche: saveur velouté avec des notes fruitées et roses en évolution et riche puissamment.

APPELLATION: Barbaresco.

RAISINS: Nebbiolo.

BODEGA: Produttori Del Barbaresco.

ACCOMPAGNEMENT: Viandes rouges, fromages affinés, les pâtes et le risotto.

TEMPERATURE: 16-18º C

ALCOOL: 14,5%

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Avis sur Produttori del Barbaresco Barbaresco 2014

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DÉGUSTATION DE Produttori del Barbaresco Barbaresco 2014:
- Vue: rouge grenat.
- Nez: fruits rouges, d'épices et de pétales de rose.
- Bouche: tannique marquée, mais finement équilibré et savoureux.

APPELLATION: Barbaresco.
VIGNES: Produttori del Barbaresco
RAISINS: Nebbiolo.

ACCOMPAGNEMENT: plats truffes et risottos.
TEMPERATURE: 16-18 °C
ALCOOL: 14,5%
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4/5

DEGUSTATION :Vue : rouge rubis.Nez : arômes de fruits rouges et d'épices.Boca : tanins puissants et persistants.APPELLATION : Barbaresco.VIGNOBLE : Exposition au sud-ouest et à l'est. sol limoneux et argilo-calcaire.CÉPAGES : Nebbiolo 100%.ÉLEVAGE : envejecico pendant 24 mois en fûts de chêne.ÉLABORATION : fermentations en acier à 30 ° C, 28 jours dans les peaux. Pompage 2-3 fois par jour.ACCORDS METS-VIN : plats de pâtes aux œufs, risotto, viande et de gibier.TEMPERATURE DE SERVICE RECOMMANDÉE : 16-18 ° CDEGRÉ D'ALCOOL : 14,5%
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4/5

Le Produttori del Barbaresco Barbaresco 2015 est un vin qu'il faut absolument goûter. Tous ceux qui l'ont dégusté relèvent ses arômes puissants de fruits rouges, de réglisse et ses notes florales. Le vin Produttori del Barbaresco Barbaresco 2015 est léger et féminin à l'œil, crémeux et viril au goût.

Une brillante robe grenat, propre à ce cépage Nebbiolo, un nez tout en élégance et personnalité avec des notes de fruits rouges, d'épices et de pétales de rose. En bouche, Le vin Produttori del Barbaresco Barbaresco 2015 est un vin tannique mais savoureux avec raffinement, et équilibré.

Élaboré à partir d'un raisin bien mûr, cueilli à la main dans la première quinzaine d'octobre, son jus fermente pendant un mois dans des dépôts d'acier pour vieillir ensuite deux ans en barriques de chêne.
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4/5

Le vin préféré de mes parents.
Il a une couleur très agréable. Forte odeur de violette, il m'a semblait bon. Il avait un goût frais et aromatique .
Un rouge qui fît fasse au repas.
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