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Barbaresco

Fontanafredda Barbaresco 2014

75cl

Fontanafredda Barbaresco 2014

21,65€ 17,32€
17,32€ 21,65€
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Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2014
Appellation:Barbaresco (Piémont, Italie)
Domaine: Fontanafredda
Contenance: 75cl
Cépages: Nebbiolo
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13.5%
Fontanafredda a élaboré ce Fontanafredda Barbaresco 2014 (17,32€), un vin rouge de Barbaresco à base de grappes de nebbiolo de 2014 et a un titre alcoométrique de 13.5º. 4 points sur 5 est la note moyenne de Fontanafredda Barbaresco 2014 à Drinks&Co.

Description de Fontanafredda Barbaresco 2014

Fontanafredda Barbaresco 2014 (Nebbiolo)

DÉGUSTATION :

  • Vue : Fontanafredda Barbaresco 2014 est de couleur grenat accompagné de belles nuances orangées.
  • Nez : Bouquet d'arômes veloutés et très parfumés qui rappellent les fleurs fanées (roses et géraniums) et qui évoluent vers des senteurs de rhubarbe, de canneberge, de caramel et de cuir.
  • Bouche : Corps sec, tannique et complexe associé à de subtiles arômes de rose et relevés par des notes de café et de terre séchée.

APPELLATION : Barbaresco

DOMAINE : Fontanafredda. Fondé en 1858, le domaine viticole Fontanafredda s'étend sur 100 hectares de vignes menés en agriculture biologique, intégrée et biodynamique définie par les directives disciplinaires agricoles de VINO LIBERO, label défenseur de la cause environnementale et de la santé du consommateur. Ses vignobles sont majoritairement plantés en cépages typiques de la région piémontaise comme le Nebbiolo, la Barbera, le Dolcetto et le Moscato.

CÉPAGES : 100% Nebbiolo.

ÉLEVAGE : Elevage en fûts de chêne pendant 8 mois, puis entre 2 et 3 mois en bouteille.

ÉLABORATION : Fontanafredda Barbaresco 2014 est un vin rouge italien d'appellation Barbaresco élaboré dans la région du Piémont à partir de l'unique cépage noir Nebbiolo. Les vignes poussent entre 200 et 400 mètres d'altitude sur des sols principalement calcaires et bénéficient d'un climat continental. Les fruits sont macérés avec des levures indigènes sélectionnées dans le vignoble et les moûts sont ensuite fermentés dans des cuves en acier à température contrôlée (28°C).

ACCORDS METS-VIN : À déguster avec un large éventail de plats à base de viande rouge tels que du boeuf, de l'agneau ou du gibier (cerf, chevreuil).

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 15°-16°C

DEGRÉ D'ALCOOL : 13.5%

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Le domaine

Fontanafredda

Le domaine de Fontanafredda est situé dans la municipalité de Serralunga d'Alba, au cœur de la zone de production de Barolo, et couvre une superficie de plus de 100 hectares. Une histoire importante, qui nous ramène aux figures du roi Vittorio Emanuele II et de son année, Rosa Vercellana, plus connue sous le nom de "la Bela Rosin". Société fidèle à la règle de produire directement des vins, en particulier Barolo, et les vins mousseux qui portent la marque sur la bouteille.

En savoir plus sur le domaine

Avis sur Fontanafredda Barbaresco 2014

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2 avis des clients
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Votre note pour Fontanafredda Barbaresco 2014:Notez Fontanafredda Barbaresco 2014:

4 /5

Rouge rubis avec des reflets violets. Vin charpenté, koerperreicher, avec un corps très bien équilibré. Puissant faire très veloutée avec une grande structure et plein de potentiel. Se marie bien avec: riche, aromatique Gears, la viande et le fromage.
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4 /5

- robuste, vin corsé, avec un corps très équilibré
. - Puissant faire très veloutée avec une grande structure et plein de potentiel Couleur: rouge rubis avec des allergènes reflets violets: contient des sulfites
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