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Banyuls

Domaine de la Tour Vieille Rimage Mise Tardive

75cl

21,40€ (Prix approximatif)

Caractéristiques

Type De Vin: Vin fortifié
Appellation:Banyuls (Languedoc Roussillon, France)
Domaine: Domaine de la Tour Vieille
Contenance: 75cl
Allergènes: Contient des sulfites
Domaine de la Tour Vieille nous présente ce Domaine de la Tour Vieille Rimage Mise Tardive , un vin fortifié de l'appellation Banyuls. Un vin valorisé 4 points sur 5 selon les utilisateurs de Drinks&Co.

Élaboration de Domaine de la Tour Vieille Rimage Mise Tardive

Domaine de la Tour Vieille Rimage Mise Tardive

DEGUSTATION :

  • Vue : marron foncé.
  • Nez : Nez fruité, de belles notes de compote de fruits et de fraise, de cerise mûre et de cassis.
  • Palate : Moulage et harmonisé par le vieillissement, des notes subtiles de garricas ou des notes épicées.

APPELLATION : Banyuls.

CÉPAGES : Grenache.

ÉLEVAGE : Vieilli pendant 15 mois en fudres de chêne.

ÉLABORATION : la fermentation est interrompue par l'addition d'alcool vínioco neutre (incolore et inodore) dans le moût. Levures sont donc plus de inhibidad trasnforman et les sucres en alcool et les sucres naturels du raisin restent.

ACCORDS METS-VIN : très agréable en apéritif, avec des fromages frais, de chèvre ou de brebis, avec desserts, fruits confits et d'orange amère.

TEMPÉRATURE DE SERVICE :

DEGRÉ D'ALCOOL : 16%

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Avis sur Domaine de la Tour Vieille Rimage Mise Tardive

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4 /5

A la dégustation, on va retrouver des notes de fruits rouges confiturés (mûre, cerise noire, framboise), d’épices, de cacao, de figues, fondues dans un boisé fin.
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Domaine de la Tour Vieille Rimage Mise Tardive"""omaine de la Tour Vi"

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