Château de Pibarnon Bandol Rosé 2017

Château de Pibarnon (Bandol)

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Château de Pibarnon Bandol Rosé 2017 (21,00€) nous vient de la main de Château de Pibarnon. Il s'agit d'un vin rosé de Bandol à base de raisins de 2017. Les utilisateurs de Drinks&Co octroient à Château de Pibarnon Bandol Rosé 2017 4 points sur 5.

Caractéristiques · Château de Pibarnon Bandol Rosé

Type De Vin: Vin rosé
Millésime: 2017 Autres milésimes
Appellation:Bandol (Provence,France)
Cave: Château de Pibarnon
Volume: 75cl Autres volumes
Allergènes: Contient des sulfites

Description · Château de Pibarnon

Château de Pibarnon Bandol Rosé 2017

DÉGUSTATION DE Château de Pibarnon Bandol Rosé 2017:

  • Vue: rose pâle.
  • Nez: arômes d'agrumes.
  • Bouche: amer, lumineux et des notes fraîches.

APPELLATION: Bandol.

RAISINS: 65% Mourvèdre, 35% Cinsault.

ACCOMPAGNEMENT: viandes blanches, fromages comme le parmesan, la cuisine méditerranéenne.

ALCOOL: 13%

Château de Pibarnon

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Plus d'avis sur Château de Pibarnon Bandol Rosé 2017

Les Caves

Publié le 17.46

4 /5

Composition et terroir :Implanté en région Provence, le terroir du Bandol du Château Pibarnon se situe sur une surface de 20 Ha. Le vignoble se développe grâce au climat méditéranéen.Cépage :  65% Mourvédre et 35% Cinsault pour ce vin du Château Pibarnon.Aspect visuel :Ce Bandol rosé représente les vins de provence avec une robe rose pâle, aux reflets corails.Caractéristiques olfactives :On ressent au nez de ce Pibarnon, des notes acidulées par les agrumes. Attributs gustatifs :  Ce millésime 2017 est un Bandol qui superpose le gras et la finesse grâce aux deux cépages.Il s'apprécie en fin de bouche par des arômes élégants. C'est un vin de provence rafraichissant et fruité.
Perbaccowein

Publié le 04.11

4 /5

- saumon rose brillant, ni visiblement jeune, mais déjà très plein, bouquet ouvert avec des arômes clairs de fruits en pierre, d'agrumes et d'épices douces qui révèlent son origine méditerranéenne
- Grande structure en bouche, mais loin porté avec beaucoup de corps et de volume, juteuse, charnue avec une pureté impressionnante de fruits et une longue finale d'un vin (et année) de la classe choisie, un candidat clair pour manger bien! Vous préférez une cuisine méditerranéenne avec des poissons grillés et fruits de mer, « Nature », ratatouille ou légèrement la sauce tomate vin blanc stricte, curry d'agneau teinté aussi exotique tajine au poulet ou l'appariement plus inhabituel avec fromage bleu
- Allergènes: contient des sulfites

Résumé des notes

(2 avis)
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Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Château de Pibarnon Bandol Rosé 2015

Anonyme
Anonyme

4/5

Château de Pibarnon Rosé 2015
Le doux climat des hauteurs de Bandol, le berceau idéal d’une vigne riche en caractère

Le climat de ces belles hauteurs provençales offre aux vins du Château Pibarnon toute sa particularité. Le sol particulièrement calcaire, vieux de 150 millions d’années, permet de retenir les précipitations des courants marins du golf de Bandol pour les distribuer avec délicatesse aux pieds des ceps de vignes. Les marnes bleues du Santonien, riches en oligo-éléments et les rayons bienveillants du soleil méditerranéen se chargent de nourrir la vigne qui déjà boit à discrétion.
Il semblerait bien que tous les éléments bienveillants que la Nature puisse offrir à la vigne se soient donnés rendez-vous en ce beau Château Pibarnon pour offrir à Éric de Saint Victor, l’actuel propriétaire, le plus précieux des vins AOP de Bandol.

Le rosé Château de Pibarnon, merveilleux descendant de la puissance de la pierre et de la douceur méditerranéenne

La situation géographique exceptionnelle combinée au mélange harmonieux des cépages de mourvèdre et de cinsault, sont à l’origine de ce grand rosé Château Pibarnon 2015.
Pourtant sa robe rose se veut légère et discrète, comme pour cacher la valeur inestimable de ses atouts. Mais une fois le nez emporté par les parfums gourmands de fruits rouges ou bien encore par les senteurs puissantes et fraiches de pamplemousse et de réglisse, le dégustateur ne peut s’y méprendre : ce rosé puissant et élégant est tout simplement… unique !
Le palais sera surpris par la longueur de sa fraîcheur en bouche mais aussi par ses changements de caractères au fur et à mesure de la saison. Aux prémices de sa vie, pardon de la saison, le rosé Château Pibarnon sera fruité et frais puis à sa maturité notre palais découvrira une note soutenue de réglisse qui viendra offrir à ce rosé le meilleur de son caractère élégant et complexe.
Très bien noté par les spécialistes du vin, 17/20 au Gault et Millau et 15/20 à la RVF, le rosé Château de Pibarnon 2015 possède toutes les qualités requises d’un grand vin rosé qui saura émerveiller les papilles des amateurs du divin nectar des dieux provençaux. Boire ou garder: 2016-2017
ACCOMPAGNEMENT: Viande blanche grillée !

Opinions sur Château de Pibarnon Bandol Rosé 2014

Anonyme
Anonyme

4/5

Château de Pibarnon Rosé 2014
La magie des lieux de Bandol est d'autant plus forte sur ce magnifique vignoble qui surplombe la mer. L'équipe du domaine travaille dans le soucis de transmettre toute la force et le caractère du terroir dans ses flacons.
La vinification est une étape cruciale qui est particulièrement étudiée à Pibarnon. Alors que le cinsault est directement pressé pour apporter du gras et du fruit, le mourvèdre est issu de saignée direct et de presse pour donner de la fraîcheur et de la complexité. Après assemblage, les jus subissent une fermentation longue en cuves inox à basse température. L'élevage se fera pensant six mois en cuves pour préserver la fraîcheur et la pureté du fruit.

L'année 2014 offre un millésime homogène. L'été, plutôt frais pour la région, a succédé à un hiver et un printemps doux. Les nuits fraîches qui ont accompagné l'été ont permis une maturations lente et complète des raisins.

Le caractère gastronomique et la signature de Château Pibarnon s'affirme à merveille. La matière est d'une grande finesse. Le bouquet exhale des notes d'agrumes et de fruits mûrs puis évolue vers des notes réglissées, caractéristiques du Mourvèdre. Équilibrée entre l'opulence de sa matière et sa trame minérale cette cuvée revêt une structure incroyable.
Cette référence incontournables de Provence, à la réputation internationale, est chaque année très attendue par les amoureux de la Provence. Un des plus grands vins de Bandol !

Boire ou garder: 2015-2016
ACCOMPAGNEMENT: Viande blanche grillée !

Opinions sur Château de Pibarnon Bandol Rosé 2016

Pierre Faubert
Pierre Faubert

4/5

Château de Pibarnon Rosé 2016
J'ai acheté cette bouteille après la visite de ses caves.
Couleur: rosé pâle. Entrainant, vif, frais. La texture est fluide.

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